餐饮吧消息，5月11日国家统计局发布2023年4月份居民消费数据。数据显示，4月全国居民消费价格同比上涨0.1%，环比下降0.1%。

4月份，受经济复苏影响，市场供应总体充足，消费需求逐步恢复。

从价格同比变动情况来看，4月份，食品烟酒类价格同比上涨0.8%。其中，食品价格上涨0.4%。食品中，鲜果价格上涨5.3%，畜肉类价格上涨2.2%，猪肉价格上涨4.0%，蛋类价格上涨1.2%，粮食价格上涨1.1%，鲜菜与水产品价格则分别下降13.5%、0.9%，食用油则上涨4.8%。

从价格环比变动情况来看，4月份，食品烟酒类价格环比下降0.6%。食品价格下降1.0%。食品中，由于春季鲜菜和鲜果大量上市，使得鲜菜价格下降6.1%，鲜果价格下降0.7%。畜肉类价格下降1.9%，其中生猪产能充足，叠加消费淡季影响，猪肉价格下降3.8%，水产品价格则上涨0.5%，粮食和食用油价格基本平稳。

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