餐饮吧消息，1月12日，国家统计局发布最新国民经济消费数据。数据显示：2023年全年，全国居民消费价格比上年上涨0.2%。

图片来源：国家统计局官网

详细数据显示：从同比来看，2023年12月份，全国居民消费价格同比下降0.3%，食品价格下降3.7%。食品价格中，食品烟酒类价格同比下降2.0%；畜肉类价格下降15.9%，其中猪肉价格下降26.1%；蛋类价格下降7.0%；水产品价格下降0.6%；鲜果价格下降0.3%；鲜菜价格上涨0.5%；粮食价格上涨0.4%。

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从环比来看，2023年12月份，全国居民消费价格环比上涨0.1%，食品价格上涨0.9%。食品价格中，食品烟酒类价格环比上涨0.6%；鲜菜价格上涨6.9%；鲜果价格上涨1.7%；水产品价格上涨0.9%；畜肉类价格下降0.6%，，其中猪肉价格下降1.0%。

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总体来看，畜肉类价格有所下降，而鲜菜价格则在上涨。预计随着春节的来临，消费者对肉类的需求将有所增加，肉类价格或将迎来增长。

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