10月下旬以来，广东蔬菜价格经历了一轮上涨，在各有关部门、零售商超等采取一系列保供稳价措施后，目前已经逐步稳定。随着气候转好，冬菜上市，调运到位等一系列措施落实，省农业农村厅预计广东菜价将于11月中旬恢复正常。

 

图片来源：摄图网

 

台风等因素致“菜比肉贵”

进入10月下旬，省内蔬菜价格一度出现波动。据相关人士分析，近期菜价上涨受多方面原因影响。进入10月中下旬，北方的低温导致产地蔬菜生长缓慢，而台风“狮子山”和“圆规”影响我国时，菜农为减少损失都会抢收已成熟、不成熟的瓜、豆、菜，所以虽然当时菜的品种、供应量未较平日减少，却造成相关农产品“青黄不接”，就算菜农即时补种，瓜豆菜生长亦需要一定的时间，故10月下半月特别是近一周菜价猛涨。

此外，10月下旬本是夏季蔬菜“下架”，反季节蔬菜量少价高的时期，今年再叠加运输成本上涨、北方地区汛情等因素，使得菜价进一步推高。经市场采价员反映，白瓜、丝瓜、节瓜、苦瓜、豆角等供应有所减少；但土豆、番茄、南瓜等储存时间长的品种价格相对稳定涨幅不大，抑制了菜价的总体涨幅。

11月初菜价有望回落

随着蔬菜供应能力的提升，鲜菜“青黄不接”的情况有望在近期得到改善。广东省农业农村厅的数据显示，秋季新种植蔬菜以白菜类、绿叶蔬菜等叶菜类为主，新种植面积占比分别是37.6%和18.4%，今年秋季仍以高温、降雨等天气为主，叶菜类上市时间与往年基本一致。省农业农村厅预计，菜价将在11月中旬恢复正常。

省农业农村厅相关负责人分析，虽然天气变化导致蔬菜生产和市场供应的短期阶段性缩减，但从整体看，全省蔬菜供应总量仍将保持充足。整体而言，今年前三季度，广东省蔬菜产量增至2780.7万吨，同比增长3.1%，本年度蔬菜生产稳中有增。

其中，粤北地区作为省内秋菜的主要产地，夏秋季气候凉爽、昼夜温差大、受台风影响小，整体气候条件对蔬菜有利。加上山东、宁夏、云南等省外蔬菜供给，全省蔬菜供应仍将总量充足。

“随着天气转好，我省冬种蔬菜逐渐大量上市，产量预计超1000万吨。”该负责人透露。

广州钟落潭镇的种植基地，上海青、鸡毛菜、小白菜等已陆续上市，将持续供应到明年3月。受访者供图

此外，为切实维护广东蔬菜稳产保供，畅通蔬菜调配和市场供应链条，近日，在广东省农业农村厅的指导下，“广东农产品保供稳价安心”数字平台及时发出《关于蔬菜“保供稳价安心”倡议书》，号召各方以保供稳价为要，做有责任、有担当、有行动的良心企业。截至目前，我省已有90家规模化蔬菜基地(其中80家省级“菜篮子”基地）积极响应倡议书，加强扩种抢播。

据悉，当前我省其他主要农产品产销形势稳定。其中，晚稻即将开始收割，预计产量保持稳定；水果年末上市将以柑橘为主，产量预计略增，品质总体向好；生猪及肉鸡产能仍处于高位；水产品市场省外供应量增加，鱼虾价格总体稳中回落。

相关标签： 生猪 蔬菜价格 鱼虾价格