12月21日，是今年的冬至日。不少水饺店的老板从昨晚就开始忙着包水饺，“我们都不够卖的。”上班族也急坏了，中午高峰时段点外卖，饺子店根本没空接单。现代快报记者在南京街头探访多家饺子店，都生意火爆，午餐时间要等1小时，才能在店里吃上热乎乎的饺子。

 

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中午11时，南京市张府园的一家手工水饺店已经忙碌起来，门口的有二三十人排队，队伍足有七八米长。

“买点儿回去意思意思。”排队的市民乐呵呵地分享哪种馅的更好吃。“其实水饺哪里都有，但是今天过节，就吃点好的。很多口味家里都包不出来。”“4个人吃30个，够不够?”“我去年就在这家买的，今年继续来。”水饺店的老板还特地挂上了“吃饺子团团圆圆过冬至”的红色横幅。

中午12时，吉兆营的一家东北水饺店，正是饭点最忙碌的时候。

至少有20桌人坐在露天的餐桌上，为了吃上饺子，他们可都不怕冷。他们的手里还捏着一张“爱的号码牌”等待着水饺上桌。“基本上所有口味点了一个遍，等了一个小时呢!”牛肉馅、三鲜馅的水饺或许在今天这场“冬至水饺比赛”中排行前三。而人们的餐桌上，除了水饺，还有刚斩的鸭子、锅贴、卤味儿等。

除了等待的市民以外，在水饺店门口排队等餐，望眼欲穿的还有另外一群人——外卖小哥。一位小哥打趣道，“原来中午两个小时能送40多单，今年只能送20单，其他时候都花在等水饺出锅了!但是过节嘛!下午人少的时候，我再来吃。”“现在吃还要等一小时!”老板吆喝着。

 

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着急的不只是店里的客人，点外卖的顾客也心焦。市民王先生就在App上点了这家的外卖，“外卖不接单了!我刚刚下楼，去单位食堂，一定要在冬至吃上饺子。可去食堂一看，已经卖空了……”他有点惆怅，“中午是吃不上饺子了，晚上早点叫外卖，今天务必吃上饺子。”

下午1时，红庙的一家水饺店。

不少没叫上外卖的上班族，跑到了店里来吃饺子。“早上十点就叫了外卖，没想到快12点了被取消了，小哥说实在排不上。”一碗冒着热气，飘着葱花的水饺汤，治愈了打工人的胃。“冬天不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”后厨里，四五个工人手指飞快地、挖一勺馅放在昨晚就备好的饺子皮上，再沾上一圈水，大拇指和食指交错着捏上造型。饺子一个挨一个地下锅了。“不知道今天卖了多少，30、40斤肯定有，这都不够卖的。”老板乐得合不拢嘴。“今天冬至，当然要吃水饺啊!”

热闹的除了排不上队的水饺店，在朋友圈和微博上，网友展开了到底是吃水饺还是吃汤圆的讨论。在北方，饺子是冬至的标配，而在南京，早些年人们更喜欢在这一天，吃上一碗热气腾腾的汤圆，寓意其乐融融、团团圆圆。还有小伙伴表示，在冬至这天，家里还会有鸡汤、豆腐……总归会是一顿回忆满满的大餐。冬至大如年，人间小团圆。冬至时节，无论你是按照习俗来上一碗饺子或汤圆，给自己的生活安排一个仪式感的同时，也别忘了给远方的亲人打个电话，一声问候是他们最温暖的牵挂。

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