Tims中国与中石化易捷咖啡达成战略合作，双方将探索在部分易捷咖啡门店开设小型Tims咖啡店；有顾客在河北石家庄的一家华莱士购买汉堡，食用时发现该汉堡里面几乎全是生鸡肉。详情请看餐饮吧《每日餐讯》。

Tims中国与中石化易捷咖啡达成战略合作

蓝鲸财经消息，7月26日，Tims中国宣布与中石化易捷旗下易捷咖啡达成战略合作。根据合作协议，双方将探索在部分易捷咖啡门店开设小型Tims咖啡店，同时将共同开发联名即饮咖啡（RTD），并在全国易捷便利店内销售。

目前，双方正在为Tims咖啡店规划选址，并计划在未来几个季度逐步为易捷的2亿忠实会员提供服务。今年第三季度，两款双方联名开发的拿铁、摩卡即饮产品也将亮相易捷门店。

 

 

△图片来源：Tims咖啡官网

据悉，易捷是由中石化完全控股的中国最大的连锁便利店。易捷利用门店网络优势，致力于打造人·车·生活综合服务生态圈。而Tims咖啡自2019年进入中国市场，主打高性价比，以优质的“咖啡+暖食”的组合实现差异化路线。

此次的合作主要建立在双方高度契合的经营理念和优势资源互补基础上。未来，易捷的零售网络、会员规模、渠道顾客等资源优势加上Tims咖啡的产品和服务优势，能否创造出巨大的商业价值，还有待时间的验证。

华莱士汉堡里吃出生肉

九派新闻消息，据“百姓关注”援引禾苗财经视频报道，7月22日，河北石家庄的王先生在华莱士天山科技园店给孩子买了两个汉堡，回家后孩子吃了一半说汉堡的味道和平时不同，难以咀嚼。

王先生打开汉堡后发现里面的鸡肉几乎全是生的。王先生表示当时孩子已吃下一半汉堡，是否退款并不重要，只要孩子健康就不再追究。

 

 

△图片来源：企查查官网截图

对此，涉事门店店长称当天店庆太忙，可能是因为新员工的疏忽导致，并非故意为之。该店长表示已退还汉堡费用，下次会多赠送一些食品表示歉意。

值得一提的是，企查查信息显示，今年以来，多家华莱士门店因存在经营超过保质期食品等违反食品安全法的行为，被当地市场监督管理局作出行政处罚。其中，最近一则处罚为7月7日，湖北省汉川市马口镇朱如意华莱士西餐店因违反食品安全法，被汉川市市场监督管理局罚款1万元。

达美乐比萨、吉野家等门店因防疫不力被通报

北京商报消息，7月25日，因不能严格落实主体责任，未能全面执行各项疫情防控措施，北京朝阳对22家企业进行通报。其中包括固始鹅块家常菜、北京达美乐比萨饼有限公司柳芳店、吉野家（光华路店）等餐饮单位。

 

 

△图片来源：摄图网

通报显示，北京华威肉饼有限公司朝阳分公司、北京小萨餐饮管理有限责任公司第三餐饮分公司、固始鹅块家常菜、北京达美乐比萨饼有限公司柳芳店均存在部分从业人员未按要求定期开展核酸检测的问题。北京柒蜀餐饮管理有限公司、山城面馆、北京青华楼餐饮管理有限公司等从业人员未按要求佩戴口罩。

此外，串厂子烧烤、吉野家（光华路店）、叶叶菩提未严格落实扫码测温；光辉面馆经营场所消杀记录不全；十八里店乡李维鲁小吃店未按规范设置一米线……相关防疫问题也被通报指出。

台湾6月餐饮业营业额创最大成长

中国新闻网消息，据台湾“中央社”报道，台湾经济部门公布6月餐饮业营收619亿元(新台币，下同)，年增61.7%，创下有统计以来最大增幅。累计今年上半年餐饮营业额达到3990亿元，为历年同期次高，较去年同期增长10.4%。

 

 

△图片来源：摄图网

台经济部门统计处副处长黄伟杰分析，6月餐饮业营业额年增达61.7%，为有统计资料以来最大增幅，主要因为去年同月全台湾处于三级警戒期间，餐饮场所禁止内用，餐饮营业偏低。而今年以来疫情减缓趋势渐显，加上疫苗普及率增高，使得民众开始愿意出来消费与用餐。

据台经济部门预估，7月餐饮业营收表现为632亿元至644亿元之间，年增率预估为48.5%至51.5%之间。

比星咖啡完成数千万元天使轮融资

投资界消息，近日，意式咖啡连锁品牌「比星咖啡」完成数千万元天使轮融资，本轮投资方为顺为资本，融资资金将用于门店拓展和品牌团队建设。

据悉，比星咖啡成立于2022年，目前在上海和苏州有18家门店正在筹备开业。门店产品以意式咖啡为主，饮品单价在15元~23元/杯。

比星咖啡创始人吴彬彬表示，未来3年内，比星咖啡计划先聚焦江浙沪地区开出500家门店，之后再继续向外辐射。

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