刺激消费经济回暖，帮助城市重燃“烟火气”。今年以来，多地相继出台相关政策，鼓励餐饮业外摆。比如近日杭州市城管局就再推新举措，进一步放宽了商户外摆的条件。

据餐饮吧了解，杭州市城管局新举措主要包括：进一步放宽外摆条件，在52个智慧商圈、商业特色街、夜间经济聚集示范区，以及若干个区级商圈等区域，加大对商业外摆、户外文化商业活动(户外促销)等经营活动的支持力度，促进商圈经济繁荣、环境有序。无证商贩、地摊等仍然按照原有规定落实管控。

实际上，从2020年开始，杭州就开始试点餐饮外摆，截至今年2月，共设置了商业外摆756处、桌位2650个。其中，轻餐饮业占比超90%，成现有外摆的主要形态。

从此次杭州外摆新政来看，大体上放宽了商业外摆限制，同时还放宽了户外促销审批，并做到首违不罚、轻微不罚等。但实际上，餐饮业的复苏，外摆固然有一定的帮助商家经营作用，但仅仅指望于外摆还远远不够。

据国家统计局最新发布的数据显示，1-2月份，全国餐饮收入8429亿元，同比增长9.2%；限额以上单位餐饮收入2002 亿元，同比增长10.2%。进入到2023年以来，餐饮业恢复势头明显。

在餐饮吧看来，餐饮业虽然在恢复，但还远不及预期，要想恢复疫情前的水平，依然需多方共同努力。

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