如何降低中式快餐店的成本？相信这个问题每一位中式快餐店经营者都思考过，但能思考出一个靠谱的答案的创业者却屈指可数，中式快餐店属于小本经营的一类餐饮业店铺。大部分的中式快餐店的制作成本其实都差不多，在这种情况下，如果能够找到降低中式快餐店的方法，那么自己家的中式快餐店的利润将会超过其他同行们，长此以往，必将发展得比那些同行们要更快更好。说了这么多，无疑就是在阐述一个道理，那就是，对于中式快餐店来说，降低营业成本是实现自己店铺快速扩张的一个重要手段。至于如何才能降低中式快餐店成本，请看以下几点建议。

　　一、降低物资成本是降低中式快餐成本的重要手段之一

中式快餐店的资金流动速度快，对各种原材料的需求量和消耗量比较大，所以，加强物资成本的控制和节约显得尤为重要。中式快餐店可以通过与其他有相同原材料需求的店铺共同进货，形成原材料采购的规模效应，尽可能地减少购进物资所需要耗费的资金。中式快餐店还可以通过教育和督促员工自觉养成节约用料的良好习惯，尽量减少不必要的浪费。

　　二、降低能源成本是降低中式快餐成本的重要手段之一

　　降低能源成本是降低中式快餐成本的重要手段之一。如今各种燃料的价格蹭蹭地往上涨，要想降低中式快餐成本，那么就不得不想办法降低能源成本。中式快餐店经营者应该积极优化店铺的能源消耗结构，尽量使用绿色，健康的燃料，这样既响应了“绿色环保”的号召，从长远来看，也能为中式快餐店经营者节省下一笔不小的开支。

　　三、降低人力资源成本是降低中式快餐成本的重要手段之一

　　降低人力资源成本也是降低中式快餐成本的重要手段之一。劳动密集型、工资和福利费用支出大，是中式快餐店一个显著的特征。中式快餐店的经营者应该根据自家中式快餐店的店铺规模、消费者需要、与店铺未来发展规划来招聘合适的工作人员，尽量做到不设闲岗，不配闲人。根据店铺经营需要灵活调整员工数量，在中式快餐店生意旺季时可相应扩招一定数量的临时工，待到旺季结束以后再将员工数量控制回原有数量。

　　四、坚持“量少次数多”的原料采购原则可以降低中式快餐成本

　　一名中式快餐经营者应该知道自己饭店正常的客座数。根据这一点，要做到心中有数。每天需要多少原料就采购多少原料。遇到生意特别好的时候，就应多去采购几次。

　　以上就是关于降低中式快餐店成本的几个手段。降低物资成本是降低中式快餐成本的重要手段之一，降低能源成本也是降低中式快餐成本的重要手段之一，降低人力资源成本也是降低中式快餐成本的重要手段之一。希望这篇文章能为所有的中式快餐从业者起到一些帮助。

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