创业开羊汤馆，并非是件容易的事，不过只要坚持，终有柳暗花明的一天。尤其不能违背五大原则，资金预算、羊汤特色、注重人气、注重服务、培养信心。成功属于事前谋划者，成功更属于坚持者。

　　一、开办羊汤馆注重预算的原则

开办羊汤馆要有注重预算的原则，根据自己的预算，预估一切可能的费用，以及每个环节应该投入多少钱。例如，租金、用餐区的大小和座位的数量。也要考虑商店员工的工资和预算、配料成本和盈亏平衡点是多少？有必要考虑你是否能做这么多，多算胜，少算不胜，上天青睐有准备的人。

　　二、开办羊汤馆的注重特色原则

　　开办羊汤馆要有注重特色的原则。开店时，你必须有自己的特色，这样才会更容易吸引你周围的人来吃饭。例如，如果你把注意力集中在特色的羊肉汤上，并在店外竖起横幅和标语，你可能会吸引大量的情侣前来就餐。你也应该注意羊汤馆的装饰，提高你的软实力。

　　三、开办羊汤馆注重人气的原则

　　开办羊汤馆要有注重人气的原则，经过调查，当一个选择去商店吃饭时，首先看的是人的多少，然后品尝。面对陌生的两家羊汤馆，人们更愿意去人多的那家，虽然它们的味道相同。如果味道相同，受欢迎程度相同，人们才会去更便宜的地方。服务员让顾客坐在路边大窗户旁的座位上，说风景好，其实是靠他们来拉人。这是衬托人气的一个小技巧，开羊汤馆也可以使用。

　　四、开办羊汤馆注重服务的原则

　　开办羊汤馆要有注重服务的原则，注重就餐环境和服务，顾客吃的不仅仅是味道，更有环境和服务，这就是为什么国外的高档餐厅同样味道，却导致了很大的价格差异。良好的用餐环境让人感觉像贵客，优秀的服务人员让顾客有宾至如归的感觉。从餐具桌，到餐盘和餐盘纸，这一切都是为了整洁和享受服务。地板上的瓷砖选用相同的颜色和复杂的图案，这使得它们更耐脏。想办法提高羊汤的口味，至少让大多数人品尝觉得好吃。可以去专门的网站或实体店学习。

　　五、创业开羊汤馆培养信心原则

　　创业开羊汤馆要培养信心的原则，信心很重要，做任何事信心都是首位，开羊汤馆并不是一帆风顺的，销售肯定有起有落，要看得淡些，要保持平和的心态，同时又对长远的经营充满信心，这会使你在困难的日子里依然保持斗志。同时在收入颇丰的时候，也依然持续地努力。

　　创业开羊汤馆，并不是一帆风顺的，不能违背五大原则，资金预算、羊汤特色、注重人气、注重服务、培养信心。五大原则很重要的是信心原则，有了他你可以持续地改进其他四项原则，成功属于有准备的人，成功属于坚持的人。

相关标签：