麻辣盛艳是南京花津浦餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌之一，是一家经营特色麻辣香锅为主的餐厅。辅以秘制的油、酱配方使其继承并发扬了传统火锅、川式火锅、香辣菜的特点，进而演变成把各种荤、素原料混入一锅，将麻、辣、鲜香融为一体的烹调方式。自2005年创立至今，已经拥有了多年的发展历程，公司旗下有“花津浦，麻辣盛艳，晋家门”三个品牌，积累了众多的经营管理经验，能够给创业者提供更多的帮助。

麻辣盛艳推出的正宗四川特色的盆菜系列，在南京兴起，红于周边城市。麻辣盛艳不但分店众多，而且生意火热。麻辣盛艳的集团背景也让其拥有了完善的餐饮企业体系。从食材的采购到加工、运输都有自己专门的中心。保证了分店的菜品与服务的标准化和降低了自己的成本。麻辣盛艳的品牌影响力不断上升，越来越多的顾客喜欢上了这种地道的川菜口味。

　　麻辣盛艳正宗川渝风味麻辣香锅，麻辣烫，烤鱼，天府风情，麻辣诱惑，自家秘制好口感，自家奇香霸市场!鸡、鸭、鱼、肉，众口皆能调，18大系列100种单品。

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