北京汉丽轩餐饮管理有限责任公司是一家提供烤肉加盟服务的餐饮连锁企业，公司颠覆了传统烤肉模式，提出了特有、更具创意的全新运营模式。公司至2005年成立至今，一直遵循注重菜品质量、服务优质、价格亲民的原则，经过不断努力已经在同行业及消费者心中建立起良好的口碑。目前汉丽轩在全国已有加盟店200多家，同时在全国省、市、县以直营店和加盟店的模式开疆拓土，立志成为中国具性价比、有影响力的连锁餐饮是我们全体汉丽轩人的共同目标！

经营理念；挑战性价比的 ，为消费者提供物超所值的品质美食！行为准则；统一、高效、礼仪、整洁核心价值观；团结合作，回报社会人才观；重德行，看能力，讲忠诚。

　　汉丽轩加盟流程

　　1、公司考察与面谈签约首次见面，由总部客服人员为加盟商做前期相关疑问解答，提供加盟资料，就加盟的条件及流程、加盟的支持与服务、投资回报分析等为加盟商做详细的介绍。双方达成意向，签订意向协议，对加盟商所选区域进行保护（各地级市：其区域保护为方圆3公里，各县级城市：其区域保护为县城自家经营）。

　　2、商铺的审核及分析派出专业人员对店面进行实地考查，确认工程条件（如层高、配电量、上下水、排风量等），审核商铺租赁合约，为加盟商争取更多的权益。

　　3、统一设计与装修为确保汉丽轩的形象统一，餐厅的设计由总部提供标准（样版店），并提供整套施工图纸。工期制定在35天-45天内完成。由总部派出筹备人员从加盟商装修入场到开业全程督导。

　　4、人员的招聘与培训由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘前厅、后厨共6名管理人员由加盟商亲自带队到北京实体店进行培训（包括规章制度、操作流程、原材料采购、产品的加工与出品、做自助餐的精髓理念，及成本的控制方法等），并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。培训期间的食宿费用由总部承担。

　　5、设施设备的采购与订制为确保产品质量及形象的高度统一，餐厅部分设施设备由总部指定设备厂商订做，其余部分由总部提供清单、规格、品牌、底价，由筹备人员陪同加盟商就近采购。

　　6、原材料采购的资源共享原材料通过全国进货渠道的资源共享，让加盟商的采购价更具备竞争力。加盟商拥有所有原材料的自主采购权。

　　7、开业的策划与支持由总部统一安排加盟店开业时的营销策划活动。开业前两天，总部派出专业的技术团队3人到当地支持开业10天，以使得开业效果达到总部标准，给客人留下很好的 印象，为加盟商之后的运营打好基础。

　　8、开业后的支持不定期组织再培训，任何有益于“汉丽轩”经营的菜品改良及新菜品的推出，技艺的提高及经营管理的完善及时传达给加盟商。

　　汉丽轩加盟优势

　　相关机构对于开店成功率曾进行过调查，结果显示，加入加盟体系开店成功者约为80%，独立开店成功者比例约占20%。专家认为“经营模式”、“技术”、和“管理”搜 基本生存条件，更是店面经营成功之道，真正能让店面落地生根，重铸的竞争力是不可或缺的。而加盟正好可以解决品牌壁垒、管理模式壁垒以及成本控制堡垒。

　　选择加盟汉丽轩降低了决策、摸索的风险。总公司已拥有完善的经营管理体系，包括人力资源管理部门负责企业文化的塑造、人才的选拔与培养；产品研发与质量控制部门致力于新产品的研制和对所有餐厅食品质量的监控；餐厅营销管理部门对各餐厅的经营管理和服务进行有效控制与管理；采购部门为各餐厅的正常运转提供稳定、可靠的食品原料及半成品的进货渠道及参考价。

　　总公司的强有力后盾只是模仿者无法与“汉丽轩”竞争。没有5年以上同等自助餐的管理经验，无法掌握该模式的精髓理念及控制成本的方法。公司还会在后期不断开发新品，出现对手，您将不是孤军奋战。一旦加盟，总公司会毫无保留的将统一化、标准化管理流程复制给加盟店，并运用其中。

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