串串香是怎样的一种美食，有人可能会好奇的问：“串串香是自助吗？”如果不明所以的人，可能会误认为串串香是一种自助，但其实不是的。串串香是一种源自于四川的火锅美食，但是跟传统火锅不一样，串串香是一种创新的火锅形式，受到了很多消费者的喜欢。串串香是将各种鲜冷菜串在一根竹签上，然后放到火锅烫熟，就可以吃了。串串香吃起来又方便又美味，所以已经成为了四川的经典美食之一了。下面，小编就为大家详细介绍一下什么是串串香。

串串香是一种火锅

串串香，很多消费者一开始看到这个名字或是听到这个名字，都以为是炸串串美食类。然而，串串香的本质是一种火锅美食。只不过串串香火锅不是碟装美食，而是通过竹签串起美食。串串香火锅不是将碟子里的美食倒入沸腾的火锅中，而是将一串串美食，自主的放入红油滚滚的火锅中，不同的食物烫的时间不一样，烫熟了自己拿出来就可以了。串串香是将传统火锅的形式进行了改良，让消费者吃起来非常的方便。并且，很多串串美食，尤其是荤菜都是提前腌制的，所以非常的入味，消费者吃起来也是非常的美味。

　　串串香是竹签美食

　　串串香、有一个与众不同的特点就是通过竹签串起一个个美食。这样的竹签美食不仅方便消费者吃，也方便商家计算费用。有的地方是冷锅串串香，是商家直接将竹签美食放入锅中煮好后，端上餐桌，让食客直接使用，桌上没有明火，吃起来非常的放心。商家直接根据消费者吃的签数来计算费用，一根签1块钱或是5毛钱，按签数算钱。所以这样的购买方式也会让消费者觉得非常的方便和新奇。所以，作为竹签美食的串串香，也带来很多的其他的新奇体验。

　　串串香的串菜丰富

　　串串香，相较于传统火锅而言，菜品种类要丰富了许多。有人说，串串香能够串一切。从中就能看出串串香美食的菜品有多丰富了。串菜丰富满足众多消费者的消费需求，想吃什么都能串上，这对于爱吃火锅的吃货来说，是一种无言的幸福。如果传统火锅是百菜一味，那么串串香这种形式火锅，就是百菜百味，这对于火锅类的美食来说是非常难得的。所以，串串香既能让串菜丰富，又能保持串菜的原味，不得不说串串香牛牛牛。

　　串串香是什么东西？想必看到这儿的朋友们应该有点明确了。如果还是有点迷迷糊糊，分不清楚的话，小编建议就去一家串串香店去尝试一下，百听不如一看。只有自己亲自去了解了，才知道串串香到底是什么，当然也就不可能将串串香误认为是自助了。串串香作为四川美食，不仅有四川美食的共性特色——鲜香麻辣，也有自身特色——竹签上的美食，方便好吃又好看，没吃过的朋友可以去尝一尝。

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