秧秧鱼品牌故事

　　“菜秧秧、树秧秧......”“秧秧”一词在重庆话中，指的是幼苗，而秧秧鱼借用这个方言之意，以经营小鱼为特色。当客人来到店中，就看到店内的鱼缸中有牛尾鱼、江鲢、三角峰、黄辣丁、松花等各种小鱼。在开店之初，创始人为取店名伤透脑筋， 初想过“鱼苗”、“童子鱼”等店名，但听起来太直白了，又没有文化内涵。而一个偶然机会，公司创始人跟一位长辈聊起自己的经营理念，长辈说道：“明白，就是主要卖鱼秧秧嘛。”就是这句话激发了创始人的灵感，“用方言来命店名，岂不既亲民又充满地方文化吗？”后来考虑到自家店里面的小鱼均产自四川岷江，所以用了“秧秧鱼”一词。

“秧秧鱼”成立以来，和市场上的其他的鱼类火锅相比，具有鲜明的竞争特色。市场上多以大鱼火锅为主，而“秧秧鱼”却以品种多样的小鱼为主，兼具养生的功能，我们特有的专为拼【设计的特色锅底，不仅老人、小孩、达人都能适应，其特有的口味更是打破了重庆火锅的口味地域局限性，南方、北方的客人都会喜欢上“秧秧鱼味道”。

　　“秧秧鱼”经过多年的发展，其特有的经营理念和差异化的竞争以及周到的服务、适应现代人养身观念的特有口味，越来越多地受到消费者和投资者的看好，我们早已走出重庆火锅地域的局限，“秧秧鱼”已遍及全国各地，正在向国际化的道路迈进，我们不断前进，我们慎重选择，我们在前进的时候，也不断的提升我们的服务，完善我们的不足，增强我们的优势。秧秧鱼在不断发展和进步的同时，秧秧鱼品牌也在不断的前进和壮大，努力朝着打造中国河鲜火锅 品牌的方向而奋斗。

　　秧秧鱼企业文化

　　公司使命：帮助员工搭建成长平台和发展空间

　　帮助加盟商实现更大商业化价值

　　使公司成为餐饮行业更具竞争品牌

　　公司目标：打造中国河鲜火锅 品牌

　　服务理念：美丽微笑是我们的窗口

　　细致服务是我们的宗旨

　　管理理念：标准、制度化、规范化、人性化

　　经营宗旨：让顾客满意、让加盟商成功

　　经营理念：创 管理、创 品牌、创 效益

　　企业精神：责任、创新、敬业、团结

　　战略目标：三年内成为区域品牌，五年内成为国内品牌，十年内成为

　　秧秧鱼成长历程

　　2009年9月秧秧鱼在重庆市渝北区冉家坝龙山路头家店开业。

　　2010年12月重庆涪陵一店签约，标志着秧秧鱼连锁加盟事业的开始。

　　2011年10月1日重庆南川店开业，从此秧秧鱼打开渝东南市场。

　　2011年11月直营店黄泥磅店开业。

　　2012年初，为了更好的发展秧秧鱼品牌及管理，成立“重庆恒敬餐饮管理有限公司”。

　　2012年3月空港店开业，同年大坪、杨家坪、璧山、涪陵二店、丰都、万盛、北部、开县、垫江、彭水、江津、石柱、武隆、西彭、忠县等店相继开业，标志着秧秧鱼在主城发展势头良好，同时全面进驻渝东南片区，形成良好的品牌效益。

　　2012年10月秧秧鱼品牌被中华品牌联合会评为《全国绿色餐饮企业》《全国消费者信得过企业》《中华美食名店》《中国著名品牌》等多项殊荣。

　　2012年12月贵州遵义直营店成功开业，标志着秧秧鱼走出重庆，迈向省外的 步。同年遵义道真店签约。2012年8月浙江绍兴店签约，标志着秧秧鱼进入江浙市场，同年底柯桥店也成功开业，为秧秧鱼品牌进军江浙片区打下了坚实的基础。

　　2013年3月秧秧鱼被重庆火锅协会评选为《理事单位》

　　2013年3月黔江店成功开业，8月收回所有投资成本，成为秧秧鱼目前投资回报 快的店面。相继贵州正安、梁平店成功开业。

　　2013年6月秧秧鱼被重庆晨报、新浪重庆联合评选为《重庆人 喜爱的特色美食》

　　2013年8月洋河中路店签约，相继金童路、酉阳、四川开江、合川、大足、贵州毕业等店签约并陆续开业。8月新疆乌市开业，标志着秧秧鱼品牌正式进军西北市场。9月西安凤城六路点开业。

　　2013年9月公司被中国饭店协会授予《中国名火锅》《重庆名火锅》等荣誉称号。

　　2013年12月高台张掖成功开业，标志着秧秧鱼进入甘肃。12月铜梁直营店开业。

　　2014年1月河南南阳点成功开业，为公司进军华中市场奠定了坚实的基础。

　　2014年8月利川点正式开业，秧秧鱼进入湖北市场。同年，贵州松桃、乐山、岳池、奉节、永川等地秧秧鱼相继入驻。

　　2015年1月，赤峰店开业，秧秧鱼进入内蒙古市场，并在内蒙古成立分公司。2月，宜昌店开业，秧秧鱼在湖北获得广泛认可，品牌发展势头迅猛。3月，铜仁、习水店相继开业，秧秧鱼在贵州发展根深叶茂。

　　2015年4月，三亚店开业，秧秧鱼进驻祖国 南端城市。6月，巴中店开业。7月，仙女山秧秧鱼美食城开业，秧

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