想开一家这样的店吗?
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千亿烧烤市场中,烤肉的占比不容小觑。尤其疫情后,能够满足“报复性饮食”的烤肉品类,迅速成为黑马。
排队3小时,只为一口“来自首尔的韩式烤肉”
3月底,西安民乐园开了一家“朴太院”烤肉。这家以首尔韩式风格为主题的烤肉馆,用特有的首尔氛围营造场景,韩风十足。
这家烤肉店,一开业就创造了诸多亮眼的数据,引发同行纷纷侧目。
开业即成“爆店”,每日接待10轮以上。
由于太过火热,门店不得不“限号”,中午100桌,晚上150桌,然而,每个时段的放号,几乎都是五分钟内直接秒空。
朴太院,已经成为了名副其实的“流量王”、“排队王”。
数千年前,当我们人类祖先发现火的那一刻,烤肉就注定会在我们每个人的基因底层烙下印记,我们人类祖先围着篝火,烤制着打猎而来的肉,这是“朴太院韩式烤肉”试图复刻的现代都市就餐场景。
2019年作为朴太院韩式烤肉的创始人:孙远见先生,早已洞察了市场年轻群体底层的需求。项目历时450多天的市场调研,终于开始孵化。
98%的肉类食材,坚持原汁原味,简单装盘即可出餐烤制,配合特别研发的蘸料,吃一口唇齿留香!
同时,迎合现代都市化“社交”属性,年轻消费群体在这里,不仅可以满足对烤肉食物的需求,同样具有极强的社交属性。
总部与线上各大平台合作,结合自身9年的实体店经营经营,打造当地地标型网红烤肉店!
年轻消费者在这里,打卡、晒圈、分享,以朴太院韩式烤肉店为纽带,和朋友一起分享美食和快乐。
那么问题来了,为什么是“韩式烤肉”呢?
再好的产品如果没有市场需求,那就没有存在的价值。随着科技的进步,进程的发展,更年轻的身体容得下更多元的文化。
更多的年轻人对韩文化的认同,因此为了迎合客户需求。我们放弃了日式烤肉、美式烤肉,你可能会问那为什么不是中式呢?
选择韩式烤肉即为了迎合年轻群体,韩式烤肉本身便具有自己的特点,因为数据是不会骗人的!!!
今年3月份,朴太院韩式烤肉头家店,在文化古都西安落地。
凭借市场的良好反馈,顺势而为短短3个月,西安及周边城市,已经成功加盟10家店,已经在筹建中......
种下一棵树,更好的时间是10年前,其次就是现在!
一个项目有没有前景,市场可以给出答案,未来能收获多少,更是取决于当下的抉择。
朴太院韩式烤肉加盟总部为了扩展市场,各省市头家合作的伙伴,总部会给予多项优惠扶持,实地考察报销餐旅费,做眼见为实的生意!
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