我老公的朋友周六来我们家玩，说起了他创业的故事，80后的他，自己开了一家熟食店，每天做着自己想做的事情，很重要的是他还很能挣钱，店面不大，开在他们小区里，生意倒是甚好。

熟食店一般都分布在小区附近或者是在商超内，汇聚较多的大众消费者。人们都很清楚这类店铺利润较高，因此都很想投资。部分受访的熟食店老板都表示，开一家熟食店做生意确实比上班好，但投资时要考虑的并不全是收入的问题，而是有了一个自己喜欢和愿意去经营的事业，而且可以在做生意时交到很多朋友，工作起来非常快乐。

熟食店主要经营的产品包括卤制、凉拌和油炸类，它以操作简单、口味特有赢得投资商的喜爱。但各行各业都存在不可逾越的禁忌，一旦涉及其中一条，在日后经营中必定会出现稳定。小编在这里告诉投资者开熟食店的十大禁忌。

　　开熟食店的十大禁忌-不做市场调查

开店之前没有认真了解当时消费者的生活水平和口味偏好，不从中剖析出消费者的需求而一意孤行开店， 终导致产品滞销，这样的例子比比皆是。顾客是商家们的衣食父母，把顾客需求放在 位是店内生意好坏的 标准。

　　开熟食店的十大禁忌-盲目选址

　　熟食店的选址 终决定了店铺 终的盈利，所以商家不要随便圈定一个地方就开店。熟食店的更佳选址在居民小区附近、学校附近，但每个店铺选址都有自己的“禁圈”，就是同一地区同一类型的门店不可超过三家。

　　开熟食店的十大禁忌-室内食品陈放杂乱无章

　　店内装修和食品陈放要井然有序，不然会给顾客造成商家不注重卫生条件的印象。室内装修更好通透明亮，熟食储备室和前台售货架要分开。每一种熟食分类清楚，这样顾客的购买率会更高。

　　开熟食店的十大禁忌-产品没特色

　　并不是每一个顾客都喜欢吃同一种熟食，他们可能来自全国不同地区，口味偏好也有差别，有些人喜欢吃鸡，但另外一些人可能吃鸭、兔，甚至不吃荤菜。更多口味和特色菜品才能吸引消费者。

　　开熟食店的十大禁忌-制作熟食手艺单一

　　店内不能只有卤制食品，还需要油炸、凉拌、泡制等，不过有些熟食店不需要自己动手制作，直接向制作批发商或生产商进货，这样方便快捷，但口味较差。

　　开熟食店的十大禁忌-熟食安全出问题

　　熟食像水果的保质期一样短，在食品的安全有效期内没有食用，如果还继续卖给顾客，一旦出现食品安全问题后果不堪设想。所以过了有效期的食品该扔就扔，不要贪图小利而失大利。

　　开熟食店的十大禁忌-服务差劲

　　顾客进店购买也是享受服务的过程，如果对他们态度恶劣，对他们的要求置之不理，是很难留住老顾客的。

　　开熟食店的十大禁忌-店铺熟食产品推广不足

　　这关系到熟食店的经营策略，做生意不是等顾客来买自己的商品，而是把他们引进来，这关系到新品的推出，优惠活动和节假日促销。

　　开熟食店的十大禁忌-熟食供应链不足

　　要保证有长期的供货商，不然造成缺货断货是无法正常经营的，商家可以加盟连锁熟食店，让总部提供货源。也可以签约长期的供货商，决定权在自己的手里。

　　开熟食店的十大禁忌-无多余资金运转

　　如果店内出现经营问题需要资金维持，拿不出来就很头疼了，在开店之初要给自己准备几万元的运转资金是很有必要的。

　　开熟食店的十大禁忌？如果你之前对这个问题有所疑问，在看了以上分析之后是不是茅塞顿开呢？以上分析希望对投资商有所帮助，赶紧来多多学习吧，希望你可以获得好盈利。

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