投资特色中式快餐和西式快餐哪个好？如今这个时代，社会压力越来越大，大家都忙着工作赚钱，时间紧迫，上班族们很少有机会自己做饭。所以他们一般会去快餐店用餐。快餐业一直是非常红火的，开快餐店的生意也是相当不错的。相比其它行业，成功率更高。市面上的快餐分为两类，一类是中式的快餐，一类是西式的快餐。中式的就是像四方小吃、沙县小吃等这类餐厅。西式的有肯德基、华莱士、巴比汉堡等，那么这两类餐厅哪一种更受欢迎呢？下面从各方面来看看它们的区别。

　　一、中式快餐和西式快餐的口味区别

中国人平常吃的都是家常菜，而中式快餐更有本土化的气息，味道也更接近平时吃的家常菜，口味丰富多变，是人人都喜欢而且可以接受的味道。不过因为中式快餐的品种比较多，做法比较复杂，厨师的水平不一，所以市面上有很多的中式快餐味道做的不是很理想。而西式快餐更受小孩和年轻人的喜欢，他们认为吃西餐很时尚。西餐的烹饪方法比较简单，口味也比较统一。香脆的炸鸡配上蔬菜和沙拉，口感清新，美味难挡。对年轻一族来说，也许西餐的味道比起中餐更具诱惑力。

　　二、中式快餐和西式快餐的营养价值

　　特色中式快餐用的是中国传统的烹饪技术，很大程度地保留了菜品的营养成分，在营养搭配上也比较合理。西式快餐的烹饪方法是油炸，油炸过的食物具有很高的脂肪，还含有很高的热量。加上配的饮料可乐也含有很多的糖分，偶尔吃吃可以满足味蕾，但是如果长期吃，对身体不是非常有利。从营养角度来讲，中餐的营养胜过西餐。

　　三、中式快餐和西式快餐的价格区别

　　特色中式快餐的价格比较的亲民合理，十几块到几十块不等。但是西式快餐的花费相对要高一些。对于普通工薪族来说，中式快餐更加的经济，偶尔去消费一次西餐会比较合适。不过除了肯德基这样的高消费西式餐厅，如今很多的西式餐厅，比如华莱士、巴比汉堡等，价格还是比较亲民的。

　　四、中式快餐和西式快餐的种类

　　中式快餐配菜比较丰富，鱼肉蔬菜虾蛋，样样都有，有些人想吃到更多丰富的口味，通常会选择中式快餐。西式快餐一般以炸鸡烤鸡为主，配以薯条和一些甜品等，种类选择相对中式快餐还是比较少的。

　　综合来讲，特色中式快餐健康营养，品种丰富，适合长期消费。而西式快餐口感好，用餐环境优雅，洋气时尚，是休闲聚集的好去处，都有各自的优点所在。那么投资特色中餐和西式快餐哪个更好？这个谁也不能说个一定，各有各的市场。总体来看，两种快餐模式都是比较受欢迎的。只要用心经营，将口味和服务做好，无论投资哪一样都是有前景的。

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