梁山烤肉作为河南烧烤者食品有限公司旗下品牌，是专业从事炭火烤肉饮食研究及餐饮连锁合作的平台公司。源于北宋传统文化，梁山烤肉创立了中式炭火烤肉风格，目前已经成为了中国连锁炭火烤肉行业的标杆企业。

“风格不是梁山的特色，食材和味道才是”。公司组建了专业的炭烤食品研发团队，将传统手法与现代工艺相结合，以市场为导向，推出了一系列口感特有、具有故事的炭火烤肉产品。为严把入口关，保证原料来源安全、统一，公司还与全球多个知名食材供应商签订了长期专供协议，甄选更佳炭烤食材。梁山烤红薯、梁山牛宝煲等等众多菜品一经推出便持续火热，是众多食客对梁山烤肉的 高赞誉。

　　特有的餐饮氛围、至臻至善的食材与口感，使梁山烤肉获得了广大食客的喜爱与认可。仅两年时间，梁山烤肉已经拥有自营及合作店40余家，迅速成为人们熟知的烧烤品牌，在中原地区乃至全国确立了“中式炭火烤肉 者”的地位。

　　针对传统烧烤行业品质难控、食材难控、管理难控等问题，梁山烤肉打造了自有中央厨房、研发体系、集中配给体系，确保所有合作店的品质高标准统一。同时，公司确立了十六个标准模块，将餐饮运营的各个环节全程量化，由专业团队为合作伙伴提供保姆式的开店服务，选址、硬装、软装、物料耗材、IT系统、店长与店员培训、宣传指导等的全程协作，让开店变的很轻松快捷。去厨师化的运营模式，让合作伙伴得以将更多精力专注于市场的开拓。

　　梁山烤肉的操作模式符合中国餐饮的发展趋势，以中式餐饮的文化底蕴融合现代餐饮的标准化管理，形成烧烤规范化运营新格局，实现了传统与现代的完美结合。公司拥有知名、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系，保姆式服务、集中化日常配给、去厨师化管理等，使公司餐饮模式具备极强的可复制性。

　　未来，梁山人将继续秉持“臻于至善”的理念，在产品上推陈出新、在服务上精雕细琢，为食客提供更多健康美味的产品，也为合作伙伴提供更为优质贴心的服务。

　　上梁山，吃更好吃的烤肉。

　　梁山烤肉12大秘籍

　　看：梁山烤肉开创中式炭火烤肉知名品牌，笑傲江湖同僚。

　　听：食客们闻"鲜"而动，知"味"而来。领"鲜"者 。

　　吃：尝人间美味，吃过梁山烤肉，才算是吃过烤肉。

　　说：烧烤领域，为何偏偏喜欢您，闻香入店即上座，出门回味有思

　　返，因为"风格不是梁山的特色，食材和味道才是"。

　　秘：传承古法秘方，专心专研，统一秘制标准配送口味恒定。

　　味：中式炭火烤肉开创者，"上梁山，吃更好的烤肉"只做特色，够味才够

　　劲，色香味俱全，入口生香，回味悠长。

　　省：专利定制设备，减小后厨占用面积，小厨房，大产值，统一配送，砍去厨师，无大厨，节省人力成本48%。

　　明：中央厨房输出，保障食品安全，健康透明食材，新鲜看的见，想吃什么就吃什么，放心就餐。

　　快：标准化流程，上餐速度快，翻台率高，回收资金周期快。

　　简：专利设备，安全无污染，无主厨，无油烟，无需经验，傻瓜式简单操作，让餐饮创业更加简单。

　　专：10年专注产品聚焦，不忘初心，专心专研，始终坚持产品主义精神，引领健康炭火烤肉潮流。

　　精： 的市场定位，精准的火候把控，精致的产品体验，精心的服务体系,

　　梁山烤肉打造炭火烤肉传统古法与食材纯真的完美融合，消费群体广，

　　老少皆宜，创造了全年无淡季的烧烤神话。让餐饮创业变得更简单易复制。

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