每个城市都能找到自己喜欢的美食，只要你能用心去发现，为了美食而进行无尽的探索。探寻来自小牧谣的羊肉美食。小牧谣羊肉馆来自于哪里我们不得而知，但是我们知道它更近很火，它造就了一个月吸粉数十万的行业奇迹，它让数千名创业者成功致富，它是今天我们要为大家揭秘的对象。

　　古法秘制

据说小牧谣羊肉馆里的美食，已传承了百年之久。以 的配方配料进行熬制的羊汤，颜色乳白，而汤里的羊肉肥而不腻，鲜而不膻，汤汁鲜美，营养丰富。羊肉采用无激素的放养羊只，其优势在于放养的羊只拥有充足的运动及多样草类摄取，促使其肉质细嫩，口感丰富。

　　实际上，在体验之后又什么样的评价呢？来到了就近的一家小牧谣羊肉馆，点了一斤羊肉与几个小菜。不一会儿热气腾腾的羊肉汤上桌，乳白色的羊肉汤中夹杂着一片片厚薄均匀的羊肉。吃羊肉，首先要调好香料在乘上一碗羊汤。羊汤鲜美，味道纯正，没有一丝的膻味，在夹上一片羊肉放入嘴中，肉质细嫩爽口，肤白味美。更大的惊喜还属味道没有一丝的膻味，不知道这是不是小牧谣 配方所带来的神奇功效。

　　现代工艺

　　小牧谣羊肉馆的核心制作技艺不变，但在部分环节上引入了现代工艺。比如一体化的切配设备，大大节省了时间成本，减少了顾客等待的时间。透明化的食品加工过程，可以让食客看见厨房制作的整个环节，以及明亮干净的制作环境，让小牧谣店内的食客吃的更放心。

　　同时我们发现小牧谣的店铺，除了一部分总部直营，也有很多加盟店。当然连锁加盟的形式目前在餐饮业很火，但是这样的形式又能不能保证美味的统一性呢？在像加盟店主进行咨询之后才知道，小牧谣羊肉馆的食材与配料全部由总部配送，而且配送由公司的物流团队进行，减少了中间的流通环节，大大降低了合作商的运营成本。

　　传统的美食技艺加上现代化的管理模式，让小牧谣羊肉馆既俘获了食客的味蕾，又觅得了投资者的钟情。加盟商络绎不绝的递交着属于自己的财富申请，而食客们源源不断的涌入到小牧谣羊肉馆，品尝着难以忘怀的美味。

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