为什么卖便当生意不好？说到便当，大家肯定都会想到上学时期带到学校的饭吧，只不过那时候大家的生活水平都不是很好，所以一般便当都是妈妈提前做好的。虽然现在大家都已经长大，但是工作中难免有时候会比较忙，所以大家为了解决出更多的时间用来工作，有时候就会选择带一份便当到公司，这样就可以更好的提高工作效率。这样的一个情况自然有不少人是看在眼里的，所以很多的投资者就想要在便当上下功夫，于是短时间内市面上就出现了不少的便当店。虽然有些生意经营比较红火，但是仍然有些店铺因为经营不善而关门，那么今天就给大家分析一下便当店生意不好的几个原因。

　　一、卖便当生意不好的原因之口味不好

同时，除了成年人，现在有不少的学校也比较提倡学生这次便当，因为现在学生的学习压力比较大，再加上都是一个孩子，所以现在学生们肩上的担子还是比较重的，所以说很多高三的学生就会选择在学校解决午餐。因为现在有些学校也没有食堂，所以同学们就会选择自带便当，这样就也为便当的销售提供了一个很大的市场。

　　与此同时一个问题来了，既然是开店就是需要有一定销售量的，所以商家们在平时的经营过程中就需要注意产品的口味问题。只有口味做的比较到位以后，商家们才能够更好的树立口碑，口碑建立起来以后，商家们自然就不用特别发愁销售量的问题了。

　　二、卖便当生意不好的原因之卫生问题

　　如果卫生做不好的话，那么即便是口味再好也是没有效果的，口碑也很难树立。其次就是安全生产，这一直都是一个餐饮行业的弱点，因为餐饮店的后厨都有易燃易爆物品，所以说也是极易发生火灾的，这就需要朋友们平时在经营的过程中需要多加注意，只有这样才能够把一些隐患从小杜绝，如果卫生情况做好的话，那么在一定程度上也是可以防止火灾等发生的。

　　三、卖便当生意不好的原因之性价比

　　其实很多的顾客在进店消费的时候都是会考虑到价格方面因素的，毕竟社会很现实并不会因为谁的生活过得比较苦就有免费的午餐可以享受。所以商家们对于店内销售的产品就要注意到价格方面的因素，如果价格定位特别高的话，那么就要考虑一下周边人群的消费水平了，毕竟性价比和自身的承受能力是顾客进店消费时首先要考虑的两个方面。

　　以上就是关于对一些便当店生意不好的原因的分析，相信朋友们在经过这样的介绍之后已经对店铺经营失败的原因有一个大概了解了吧。其实对于开店来说，朋友们需要做好的不仅是菜品的口味方面，关于卫生和安全生产方面还是要引起一定重视的。同时这也是为了减少损失考虑，还有就是尽可能的开辟一个逃生通道，这样即便是发生了什么突发事故，也能够安排顾客和店里的工作人员们快速撤离保证生命健康。

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