果汁店一直是健康饮食的代表，符合人们现下的饮食需求，开一家果汁店就是不错的创业选择，那么，作为新手，怎么开一家果汁店呢，投入成本又是多少呢？接下来，跟小编一起来了解具体情况吧！

　　投资者应该先决定经营目标跟顾客定位，然后再决定你的选址，比较好是选择在人口密集，繁华的闹区市。不然就是临近居民区的街面房这些地方。然后你再去办证，办那些食品卫生许可证，之后装修门店就可以了，接着再进行一些采购就好。开果汁店也不一定要加盟，但加盟会好一些的，加盟品牌有它的品牌知名度在，这样比较有市场。

　　因为要进货每个季节都有的各种各样的水果，所以，开鲜榨果汁店最应该重要的也是选材问题。要在水果选种上投入大量资金。这一步需要大约5万左右。所以，对于开一个鲜榨果汁店大概要多少钱这一问题，和装修等其他经费所需大约8万以上。

　　要谈利润，首先绕不开的就是成本，产品定价减去产品成本，剩下的就是一杯鲜榨果汁的毛利润。大多数时候一杯鲜榨果汁的售价都在20-30元之间，而具体的单杯成本则是在6-9元之间，毛利润率大约就是50%到60%。除去每个月的房租水电和员工工资，最后每个月能拿到手的净利润完全可以达到1.5万元左右，年利润18万元左右。当然，这都只是预估数据，实际利润多少还是要看具体的店铺数据。对于中小投资者来说，开个鲜榨果汁店利润是挺大的。

　　国内政策大好，鲜榨果汁需求频频上升。针对国内市场发展，据中国产业调研网发布的2016-2020年中国软饮料市场深度调查研究与发展趋势分析报告显示，近年来，我国出台了一系列促进农业产业链发展的政策，软饮料行业也获得国家政策支持，再加上城乡居民收入水平提高和消费结构调整(更追求绿色、营养)，我国鲜榨果汁市场需求呈现较快发展势头，这也促使我国鲜榨果汁行业产量继续快速增长。所以说，鲜榨果汁市场是十分不错的。

　　1、门店形象

　　在寒冷的冬季热门往往更加热爱暖色调的店铺环境，所以创业者可以将店内以及店外的设计风格进行合理的改变、轻微的调整，营造出温暖、舒适以及温馨的经营氛围，从而在冬季吸引来一众消费者的关注与兴趣，使其能够顺应内心走进门店浏览消费。

　　2、新产品

　　创业者应当以灵活思维模式经营鲜榨果汁店，在冬季来临的时候应当大量开发、推广和售卖热饮!当然这里的热饮不单单是各类鲜榨果汁产品加热那么简单!创业者需要在保证温度的同时合理评判饮品的口味、口感，从而推出品质有所保障的饮品，能够让顾客感受到温暖的同时也享受到果汁带来的美好体验!

　　3、产品包装

　　由于冬季的鲜榨果汁店以售卖热饮为主，所以曾经较为单薄、塑料材质的外包装应当替换为各式各样的纸杯，保证不会让自家产品中掺杂着一股浓浓的塑料味而影响消费者的心情和引用体验。

　　4、经营策略

　　冬季来临时很多消费者都不愿意长途跋涉、外出用餐，而是更乐意选择外卖配送的方式。创业者可以针对这一定在冬季增加一项外卖服务，不仅能增加门店的销量还能给附近顾客留下良好的印象。

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