自助火锅菜品丰富，受到许多消费者的喜爱，不限量的就餐模式，也吸引了很多消费者前来品尝，那么，26元自助火锅到底能不能挣钱呢？接下来，跟小编一起来看看具体情况吧！

　　26元自助火锅肯定是能挣钱的，其实26元的自助火锅他所打的招牌就是性价比，他只会收取每一个消费者大概26块钱就能够让他们吃饱，而且26元的火锅店内不仅仅只有火锅，还有很多的饮料，小吃，甜点和啤酒，这些东西都能够让消费者得到更好的体验，因此26元的自助火锅现在在国内非常的受欢迎，很多消费者都非常喜欢到26元的火锅店里来饱餐一顿，能够给他们非常棒的火锅体验。正是因为它的口碑在国内的火锅行业里非常的不错，所以也保证了26元的自助火锅它的利润会比其他很多的火锅项目都要高。

　　它强大的品牌号召力已经能够帮助到你们吸引很多的消费者。据了解到，26元的自助火锅大概在国内开设了200多家分店，基本上这么多家分店，在他们公司总部的统一带领之下，每一家分店的年利润最少也能够达到60万元以上，这样一个数字应该还是非常有吸引力的，而且这个数字还在逐年上升。

　　1、租金，一般这样的自主火锅店设置一到两条运送带，可以同时最多容纳50-100人，因此店面的面积一般在70-150平方米左右，租金由选址确定，一般都是进驻商场，商场一般会给予一定的优惠，所以租金在20000块钱以内，取个8折大概是16000元。

　　2、装修，按照餐饮业的行价大概是500块钱一平方左右已经算是精装了，总价3万五千元到7万5千元。

　　3、食物进货大概三万元到四万元不等，食物贮藏设备5000元，厨房厨具、餐具、桌椅等20000万元，员工雇8人，厨师4个，前台和服务员4个，工资3500-5000元不等，费用大约40000元。然后就是流动资金，3万元。水电费、杂费、税费、宣传费、办证照费用10000元。

　　最后，开火锅店成本多少钱？从上可以得知，总数就是20万元到25万元之间。

　　1、心态

　　对于一个新手来说，开火锅店有一个很大的问题就是经营者的心态问题，新手想开火锅店之前一定要把自己的心态放好，因为作为一个经营者你没有一个良好的经营，学不会放平心情，火锅店生意火热便两耳不闻窗外事，开始当翘脚老板，生意不好时便心情郁闷，焦躁不安，让自己处在两难的位置上，火锅店想要经营的长久，经营者一定要有一个良好的心态和抗压能力。

　　2、流程

　　相对于其他餐饮类型，火锅开店的流程并不复杂，创业者需要准备足够的资金，选好店铺的地址，确立品牌和相关的证件，将其一一准备好即可。准备资金包括租金、装修费、员工费、材料费等等。基本的证件办理有《餐饮经营许可证》，个体工商营业执照，税务登记证，健康证。具体的以当地相关部门规定为准。

　　3、定位

　　新店铺的运营需要合理的定位，在开火锅店之前要做好充分的市场分析和调查，想清楚自己的火锅店属于哪种消费层次，属于哪种风格的店面，对火锅店有一个初步的定位，根据这个初步定位再去选择合适的店铺地址，发展的方向。有自己的想法和依据，清晰的定位和目标，才能在开业初期面对问题时打开局面。

　　4、了解行业

　　从一个零经验的新手角度来看，在看店之前需要注意什么问题，投资预算、投资回报率、考虑选择问题、火锅店的人员结构问题、如何确立品牌、火锅的底料、火锅店的特色、火锅店的管理制度。注意这些问题，对一个新手是有很大帮助的。

　　5、选址

　　开火锅店需要有一定的面积的铺面来招待消费者，火锅店面的选址尤为重要，不是随便一个地方就可以开店的，火锅店的选址应尽量靠近大型商圈或者美食街，夜市也是个不错的选择，小区也可以考虑。这些地方都可以火锅店比较好的选择，一个店铺的主要客源一般源于周边，周边人群多对店铺有保障。

　　6、装修

　　人们对生活的日益追求在一定程度上影响了用餐环境，所以店铺装修也很重要，要凸显自己火锅品牌的特色，氛围尽量显得热烈一点。还有一个较为注意的就是火锅店装修要考虑到顾客的方便性，比如食材要离火锅近一点，卫生间方向要有指示牌等。

　　7、宣传

　　火锅店的声音如何，开火锅店能不能成功，关键一点还是推广宣传。要学会主动为自己寻找客户，留下客户，前来消费的人变多了，火锅店才能逐步上升，慢慢变强大，在市场中能够占据相应的地位。

　　8、食物特色

　　一家火锅店要想举起招牌特色大旗，必须要有好的、吸引消费者的特色招牌菜，这代表着一家火锅店的受欢迎程度。在推出自己招牌的同时要注意研发新品，让顾客保持新鲜感，不会腻，菜品有特色，种类丰富，让消费者对美食的兴趣不断攀升。

相关标签：