冒菜和麻辣烫作为地道的特色美食，自然深受大众居民的喜爱，也赢得了广大群众们的一致好评。尽管冒菜和麻辣烫的口味差不多，但是冒菜和麻辣烫的发源地不同，还是存在一些区别的。不过很多人都没有办法分清楚哪个是冒菜，哪个是麻辣烫。接下来从以下几个个方面来介绍冒菜和麻辣烫的区别，好方便消费者日后好区分。

　　一、冒菜和麻辣烫发源地的不同

在中国存在着很多的美食，但是大部分这些美食的发源地都是不相同的，而这些美食都是因为不同地区的人们由于具有不同的口味儿研究发现出来的。所以冒菜和麻辣烫的发源地也是不同的。在很早之前冒菜就出现在成都这个城市了，慢慢的成为了成都的特色美食。但是麻辣烫来源于四川和重庆俩地，口味比较重，偏麻辣。

　　二、冒菜和麻辣烫制作方法不同

其实冒菜和麻辣烫在制作方法上也存在大大的不同。先来看看冒菜得制作，它是需要准备一锅麻辣鲜香的汤汁，然后用竹勺将菜一一装好，然后将装好的食材在在锅里熬煮。其次，将熬煮好的食材盛放在提前准备好的碗里，随后再加一点汤汁，到此精美的冒菜就制作完成了。其实麻辣烫制作没有这么麻烦，非常的简单，不需要顾客等待过多的时间。首先是把顾客选好的食材放入有底料的锅里面，开到大火进行煮就可以了。等菜都煮熟了以后，再根据个人的口味添加调料，就可以食用了。

　　三、冒菜和麻辣烫所采用的调料不同

　　冒菜和麻辣烫在调料方面也存在着差异。对麻辣烫而言，它使用的调料一般都是大众化的调料，所以很常见。但是冒菜则存在不同的地方，在调料上都是自行调配的，并添加了一些中药物质，避免顾客在食用冒菜以后出现上火的症状。而且冒菜的调料都是商家自己提供的，市面上并不存在，比较珍贵稀有。所以，冒菜和麻辣烫使用的调料大有不同之处。

　　四、冒菜和麻辣烫的吃法不同

　　麻辣烫一般是一人一份吃，冒菜一般几个人合吃一大份。麻辣烫不配米饭吃，而冒菜一般都配米饭，吃得更舒服。再就是每个人的生活习惯不同了，有的人不喜欢吃米饭，有的人不喜欢一起食用。所以，消费者们完全可以根据自己的需求来选择吃冒菜还是麻辣烫。

　　虽然冒菜和麻辣烫之间存在很多的区别，不过它们之间也存在相似之处，口味都是非常的重，尤其是那些喜欢吃辣的朋友们，肯定会特别喜欢吃这种美食。同时经营者只要保证冒菜和麻辣烫的口味好，食材新鲜安全，肯定会赢得更多顾客们的喜爱和信赖。而且对于大众群体而言，吃什么其实并不是特别的重要，主要是口味好，吃的健康、舒服，就非常不错了。

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