重庆民贤餐饮管理有限公司成立于2013年，公司旗下珮姐老火锅品牌传承于民国初期重庆较场口有名的珮姐火锅馆，由家传秘方调制，麻辣适口鲜香回甘，厚重而不干辣、回味悠长上火不伤肠胃，获得【重庆火锅五十强】【重庆火锅人气前三强】的荣誉，更网友们被誉为重庆火锅界的排队王，在重庆市中心CBD解放碑店人流排队的景象成为了解放碑旅游景区一道特有的风景线.

　　珮姐&冬生老火锅全球品牌发布会——【道味】2018年10.13日在重庆大剧院召开

五年来，珮姐从只有11张桌子的小火锅馆，到如今在重庆拥有6家直营店（珮姐四家，冬生两家），全国各地开设20余家加盟店，还即将在悉尼开设头家海外加盟店。这一路走来有挫折、有辛酸也有欢笑，但因有你们一路的陪伴我们才能一直不断发展壮大！未来，让我们一路并肩，携手共进。

　　发布仪式在大家的注视中成功举行，但珮姐&冬生和大家的故事仍在继续。未来的蓝图我们共同书写！

　　餐饮行业，?物是产品，要保证?品的健康与卫?，确保用餐安全；服务是产品，要保证服务?员的体贴负责，确保用餐舒适。

　　从中央厨房到5S厨房，再到厨师、服务员、督导、品控质检员，整个后台系统的设?，都是为了产品。

　　珮姐在加盟??的策略也是品质?上，希望每?家加盟店都能为客?提供正宗重庆味道，将珮姐的品牌温度，传递到世界各地。我珮背后的民贤餐，?目前已初具生活休闲类品牌集约公司雏形，我们?志在这条道路上越做越好。

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