它是来自日本东京的古法寿喜锅，汤底都是119年的古老秘方，很多人都没吃过这样的味道，舍不得分享的日式居酒屋，正宗的日式料理搭配创新菜品，到了凌晨这里才开始热闹。

　　来自东京的寿喜锅！已经119年了！

这家日料店竟然藏着这样一个寿喜锅，来自东京119年老店的古老配方，味道特有，深圳少有居酒屋能吃到！

　　24小时不间断熬制的寿喜锅底

　　这个锅底是用了4只鸡架和8斤的猪骨熬制而成的，加入了秘制酱料，不曾间断的慢火熬制，简直完胜其他寿喜锅的锅底~

　　整个锅底超级入味，吃起来不是单纯的酱油和水的味道，而是多了熬制肉汁的鲜甜味，目前基本没有其他店能做出这样的感觉！

　　这个味道东京才有！

　　寿喜锅 正宗的吃法就是搭配肥牛来吃，整一份澳洲肥牛配上8种配菜，吃起来不会过腻也不会太过于无聊！

　　每一份澳洲肥牛都切的很薄，只需要涮几秒就能吃了，等太久是完全不存在的！

　　通常点一份寿喜锅都会配上一碗生鸡蛋和酱料，涮好后的牛肉直接蘸点蛋液就可以吃了！

　　加了点蛋液的肉吃起来更加嫩滑，用的蛋液是日本进口鸡蛋，所以吃起来完全不会腥，反而让牛肉更加的香滑~吃到忍不住挑眉！

　　不敢吃生蛋液的人也可以直接蘸特制酱料吃，牛肉吸收了汤底的精华后搭配酱料，吃起来有肉的鲜甜味还有酱料的咸香！

　　不独食的寿喜锅，两个人吃简直妥妥的~

　　美美的吃一顿正宗日料！

　　除了东京来的寿喜锅，这里还藏着很多特别又正宗的料理，每次过来都只想美美的吃上一顿！

　　居酒屋必不可少的日式料理

　　竟然还有长得像汉堡的寿司？

　　 次看长得像汉堡的寿司，而且还超级迷你，这个寿司简直就是店里的吉祥物，大部分人都爱不释手！

　　超有创意和设计的料理，不仅外形像，里面还有5个夹层，活脱脱就是一个超Q迷你汉堡～

　　吃之前用紫菜包裹着汉堡后一口咬下去，层次感超级强，新鲜三文鱼搭配牛油果的奇妙口感，每一口都有不一样的主次感，吃 次就会爱上！

　　特有匠心手握寿司拼盘

　　点单率超级高的手握寿司拼盘，每一款都是惊喜，全部都是用更新鲜的食材做出来的，就算再常见也能让你意想不到！

　　“外面很少吃到的火焰和牛芦笋卷”

　　在居酒屋很少吃到的一款寿司，也是整个拼盘里食探君 爱的一款！用火焰炙烤后的和牛搭配芦笋，这样的组合还是 次见！

　　烤后的和牛撒上爆炒后的蒜粒，吃起来有烤肉的香脆也有芦笋的清爽感，不用蘸酱油味道就已经很足了！

　　“跟虾头完美搭配的甜虾寿司”

　　跟虾头摆在一起超级可爱的甜虾寿司也是让人爱不释手，超可爱的造型一看就有种活泼乱跳的鲜虾既视感~

　　来点芥末，蘸点酱油，一口直接吃下去，新鲜虾的嫩肉口感在口里迸发的淋漓尽致！

　　“油甘鱼配上海胆的小组合”

　　油甘鱼和海胆的清新组合也是这个拼盘的小特色，超大片的油甘鱼直接把饭包的严严实实，一口吃下去脆爽鲜甜，加上嫩嫩滑滑的海胆，简直绝配！

　　每一片都是精华的和牛刺身

　　摆盘超级精致的和牛刺身完全不想错过，每一片牛肉都切的很薄，纹路很清晰，配上秘制酱汁，吃起来柔而不腻~

　　刺身中 经典的三文鱼刺身

　　超厚三文鱼，简直就是每个爱日料的人必点之物！这样经典的刺身是很考验材料的新鲜程度！

　　每一片都超级厚，配上酱油和芥末，口感肥厚绵软肉质鲜嫩，每次来这里都必点一份！

　　馅料多到爆炸的焗扇贝

　　比手还大的焗扇贝不点就亏了，里面藏的可不只是扇贝肉那么简单，还有牛油果和金针菇，超级饱满，味道调配的很特有，一个吃下去准撑！

　　还有各种经典日式美食，一次真的别想吃完！

　　凌晨才开始热闹的居酒屋

　　来居酒屋怎能少了酒，这里藏着外面很少见得到的武士酒，就在隐形菜单里，看着都让人忍不住想收藏！

　　老板强烈推荐的霗真的值得一试，喝起来不会太过烈，而且有种淡淡的苏打气泡水味，妹纸们完全可以hold住！

　　店内的装饰走的是美式居酒屋风，日本元素融入美式的休闲感，在这里吃饭总给人一种轻松的氛围感！

　　店内的各种装饰和设计都超级用心，不小心就会被人盯上！

　　还设有外摆位，这种天气 适合在外面吹吹风喝点小酒了！

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