鼎好驴快餐隶属于北京九河间餐饮管理有限公司，不断秉承着客户至上的效劳理念，以创新技术、诚信运营、优质效劳、特征文明、迷信管理作爲企业的中心竞争力，在业内获得长足的提高，成为中国投资行业的引领者。

河间是火烧驴肉的故乡，其中有高玛纳、瀛香阁、青林、薄利、恩赐、孙喜乐、天赐米各庄、蛤蟆吞蜜、老孙头、等在河间乃至全国都颇有名气的火烧驴肉老字号品牌。这些品牌的创始人，在三十年前，却大多数都是在集市上卖火烧驴肉的小商贩。而米各庄及其周边的配件市场的繁荣为他们的经济活动提供了经济条件，很多赶集卖配件的人都是在集市上吃火烧驴肉。从这时开始，火烧驴肉开始逐步成为河间名吃。

鼎好驴快餐的加盟费并不是很高，大概在5万~8万左右，包括加盟费1-2万元，保证金1-5万元，保证金待双方合同到期后，如果加盟商没有任何违规经营行为的话，那么总部将会原数无息退还。除去这一部分费用外，加盟鼎好驴快餐还需设备设施费用以及厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用，大概需要3-5万元。加盟还需要一定的门店建设费用，如房租、装修费、人员工资、流动资金等，预计在2-3万元左右。

在以上内容中提到的费用只是粗略估算，与实际的费用支出可能会存在一定的误差，为了确保资金准备的充足，可以向鼎好驴快餐总部咨询各项费用的详细预算。鼎好驴快餐总部为结合您的实际情况，为您策划出最合理的加盟方案，帮您降低开店成本。

1、装修指导支持：鼎好驴快餐强调店的经营定位、突出经营特色、体现餐饮店文化。既能够反映出店面的品味、档次和格调，也能传递给消费者文化，品味，健康的内涵。

2、业前培训支持：鼎好驴快餐采用的是人员统一培训，分配管理，集中监督的方式，既能保证连锁店面统一的形象和服务，也有利于各个店面自主管理。

3、餐品配送支持：在创业初期，对品质统一的要求极为严格，所有餐品都经过专业培训和考核，餐品加工都由鼎好驴快餐总部统一标准，统一配送至各鼎好驴快餐加盟店。

4、广告宣传支持：好的餐品要配有适时的宣传，锦上添花必然会使营业额有额外的提升。

5、活动策划支持：活动时的试吃活动，优惠活动等等，鼎好驴快餐总部会在活动期间为店加大支持力度，增加除餐品外的附加值优惠，例如饮料、酒类等免费畅饮等。

目前驴肉旺烧的发展大概有两种主要的业态，北京九河间餐饮管理有限公司旗下驴肉旺烧，一是作为一种餐饮特色来辅助中式正餐的发展，它仅仅作为一个卖点，不是店面销售的主力，主要出现在一些驴肉特色餐馆里;另外一个是驴肉旺烧专营店，主要以夫妻店为主，餐品搭配一些凉菜和酒水。我们公司的鼎好驴品牌兼具了二者的特色，一方面结合传统，深挖文化，凸显其特色，重点是口味和文化两方面;另一方面专门化经营，标准化操作，品牌化运作，结合现代快餐的特点，从生产、配送、统一形象、统一管理方面进行系统操作。餐品根据自身定位，结合现代消费趋势，进行有效的组合。

在驴肉的各种吃法中，数驴肉火烧最为常见，而在驴肉火烧中，数河间的驴肉火烧为上品。河间府在古代就是水草丰美之地，出产的驴肉也格外鲜美。河北附近正宗驴肉火烧店的驴肉都来自于河间，加上店老板祖传的烹制手艺，鼎好驴煮出来的驴肉色泽红润、鲜嫩可口。

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