好街坊好邻居就是南城香，南城香满足的不止于你的舌尖，提起南城香你会想到什么？餐饮界的良心食品；坐拥50余家连锁店铺的店；地标级美食，路过走过要打卡的美食店铺。没错南城香在创始人汪国玉的带领下，由开始的地边摊到一个个连锁店的开门，都离不开创始人汪国玉的努力。

　　一、南城香被目标受众的认可

南城香一路走来磕磕绊绊，不过还是经受住了风霜击打，被消费者们一次次认可，肯定，在如今互联网的时代，讯息的解码速度快之又快，对于入住了大众点评的南城香也是一波一波好评如潮水涌上岸来，网友评论：中午打卡南城香，点了一份全家福馄饨，17元一份，有10个馄饨，里面有三种馅，鲜虾肉馅的每个馄钝里有一个虾仁，肉馅与虾仁完美结合好吃，鲅鱼馅，细细的鲅鱼肉加上韭菜能吃出鲜味没有其他杂味，青菜肉馅，嫩绿的菜叶加上鲜美的肉馅味道很赞。络绎不绝的称赞证明了南城香在创始人汪国玉的管理理念是朝着理想化前进的。

　　二、汪国玉抓住商机为南城香奠定基础

　　南城香创始人汪国玉是安徽省安庆市望江县人，由于老家是贫困农，致使汪国玉和他的爱人决定开始北上，没有思路，没有背景，一片迷茫，很多汪国玉的老乡也是没有路线，被生活所逼的选择倒卖火车票，尽管吃进生活的苦，汪国玉也没有向生活妥协，坚持自己的原则。直到麦当劳肯德大批快餐涌入中国，汪国玉看到了商机由卖生鸡改为卖熟鸡一一“美式炸鸡”。经历了四年之后，菜市场被拆除，汪国玉又开始了新的商机转战烤羊肉。从而这也是南城香开始的源头。

　　三、汪国玉的南城香线上线下两不误

　　外卖成为主流是如今的趋势，美团，饿了么，百度外卖的市场也是异常激烈，南城香餐饮业也是面临着激烈的竞争，想要存活下来转变思路和观念就必不可少。汪国玉也正是在这样的背景下开始了另一番作为。南城香的外卖业务已经连续两年实现营收和利润同比 的增长，外卖业务占比达到5成，同时南城香还成为美团外卖平台快餐品类单店的销售 。南城香在汪国玉的前瞻性和长远的眼光下愈来愈好。

　　四、为什么南城香可以在汪国玉的带领下脱颖而出

　　在众多餐饮业品牌中，为什么南城香可以做的有声有色？因为汪国玉坚持以下几个面：不可缺失的味道；门店的位置决定客流量的多少；外卖平台除了带来订单和提供配送，还可以帮助商家进行数字化升级；菜品结构的升级多样性。有汪国玉的南城香才是地道的南城香。

　　南城香是中式餐饮业的一个，和西式餐饮比较而言，中式则样多，复杂，丰富，标准也不一，故而想要立足于市场厨师必须是扛扛的，而南城香在汪国玉的带领中就是这样的。

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