一个串串店，虽然表面上听起来不是那么的高大上，但是对于广大消费者来说，确实是一种不可辜负的美食。一般大家说起串串就会想起烧烤，但是涮串儿也是属于串串的一种。虽说串串店比不上火锅店，需要有特定的用具，复杂的工艺。串串要想做好也不是一件容易的事情。下面，小编就来给大家介绍一下串串店生意怎么样。

　　一、串串店的介绍

对于广大的吃货群体来说，没有什么是比撸串儿更让人满足的。串串香的魅力不在烧烤之下，其美味程度可与火锅媲美，价格却要大众平民一些。换另一种说法就是，串串是火锅的一个价低替代品。无论是从吃的方式来看，都采用涮的方法，而且从制作方面来看，都需要锅底以及蘸水。所以，串串店受欢迎可能是因为这一点吧！

　　二、串串店的优点

　　不少人认为串串香属于一种薄利多销的产品。现在市场上的串串香基本都很便宜，像鸡爪、排骨等不宜切细，串有多根竹签的菜品，折算出来也就几块钱左右一串。所以说，从单价上来看，串串的价格真的不算多，所以对于消费者就会更加有吸引力。那么，串串店要想盈利的话，就靠的是销量了。经营者需要在营销方面多下功夫。

　　由此可见，串串香的菜品单价确实极低，一串菜品的利润也比较少，若是从这样理解，开串串香店确实是属于薄利多销的类型。这样的一个餐饮类型，让很多投资者心生顾虑，这么低的单价利润，怎么盈利呢？虽然说这是个值得考虑的问题，不过对于串串店就完全不用担心了。毕竟，市场需求是不断增加的，盈利是早晚的事情。

　　可事实上，串串店的利润在整个餐饮行业中都算是较为丰厚的。串串店的菜品单价虽然便宜，可菜品的成本更低，而顾客的人均消费可不低，总体利润还是不错的。虽然，串串的单价很低，甚至让人觉得难以置信的地步，但是因为把销售总量加在一起的话，就是另一种情况了，不要提前下结论。

　　三、串串店的利润分析

　　而且串串店的经营成本比火锅店低了很多，串串香本身定位就是草根美食，无论是对门店地段还是经营面积大小的要求都不算高，所以所需的门店租金相对较低。串串店不需要很大的店铺，而且各种配置也不需要特别豪华，能够满足顾客的基本需求就可以了。所以，从店铺的准备就可以节省一大笔资金，降低成本。

　　另一方面，串串店一般是由顾客自行挑选菜品，所需的服务员数量相对较少，平均三四桌配置一个服务员即可。这样一来，又可以帮助串串店节省员工工资，成本又降低了一点。而且串串是用竹签穿起来的，所以收拾起来也会容易一点。

　　一个串串店的简单介绍已经给大家说明了，相信大家对于一个串串店的利润到底如何也有了自己的看法和了解。从目前的情况来看，串串店的确是一个比较好盈利的创业项目，而且投资成本低，门槛不高。其中，很关键的一个问题就是锅底，如果没有自己的秘方，没有足够吸引人的味道的话，是不会发展的长远的。所以，创业者可以选择一些大品牌进行加盟？

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