餐饮吧消息，近日，莲花健康发布公告称，拟收购杭州金羚羊不低于20%股权，同时，杭州金羚羊实控人将促成莲花健康成为其控股股东，以此来入局火锅速食市场。

公告显示， 2023年3月25日，莲花健康与杭州金羚羊间接控股股东、实际控制人蔡红亮，标的公司股东Panda International Investment Management Limited签署了 《投资意向书》。莲花健康拟以现金方式收购杭州金羚羊公司不低于20%的股权，蔡红亮促成公司成为标的公司的控股股东，包括但不限于支持修改杭州金羚羊章程、签署一致行动人协议等。预估本次交易对价预计介于3-6亿元之间，收购资金来源为自有或自筹资金(银行借款)。

提起杭州金羚羊或许大家并不熟悉，但说起“自嗨锅”，相信大家并不陌生，杭州金羚羊正是自嗨锅所属公司。

据餐饮吧了解，杭州金羚羊成立于2018年5月，拥有自嗨锅等品牌，是一家从事方便餐食研发、生产和销售的企业。

据莲花健康公告显示，杭州金羚羊2022年营业收入8.2亿元，净利润仅为1993.85万元，净资产约1.4亿元，溢价率约970%到2000%。由此可见，此次莲花健康收购自嗨锅溢价较高。

所以，在莲花健康收购公告发出后不久便收到了上交所的问询函，要求莲花健康就溢价情况、标的公司业务情况以及此前两日股票异动等方面做出解释回复。

莲花健康创建于1983年，前身为河南莲花味精股份有限公司，专注于调味品和健康食品研发、生产和销售，公司于1998年在上交所挂牌上市。

据莲花健康2022年三季报显示，报告期内，莲花健康实现营业收入13.15亿元，实现净利润4880.87万元，同比增长32.98%。其中，第三季度，实现净利润1690.64万元，同比增长107.80%。

作为国民老品牌，莲花健康为何会“看上”自嗨锅?

近年来，随着年轻人对方便食品的需求日益高涨，自热火锅的销量也一路飙升。据公开数据显示，2015-2018年，中国自热火锅市场规模由2.3亿元增长至44.9亿元，年复合增长率高达550.7%，预计2023年将达到148.8亿元。在此背景下，莲花健康难免会为之而“心动”。

莲花健康则表示，此次收购主要是为了完善公司产业布局及提升未来盈利能力，形成新的利润增长点，符合公司长期发展战略以及公司及全体股东的利益。

在餐饮吧看来，莲花健康是调味品行业的老牌国货品牌，而自嗨锅也是自热食品领域的头部品牌，莲花健康收购自嗨锅，不仅可以在品牌效应方面达到1+1 >2的效果，而且还可以在产品、渠道等方面获得互补，可谓是强强联合。

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