餐饮吧消息，据企查查APP显示，近日“M Stand”咖啡关联公司上海艾恰餐饮管理有限公司完成B+轮融资，融资金额为数亿元人民币，估值金额暂未披露，领投机构为互联网平台小红书。

值得注意的是，这是“M Stand”咖啡获得的第三次投资。数据显示，“M Stand”上次获得B+融资还是在2021年的7月，融资金额为5亿元，，投资方为启承资本、黑蚁资本、高榕资本、CMC资本、挑战者创投。而“M Stand”的A轮融资也是在2021年1月份获得，融资金额为1亿元，投资方为CMC资本和挑战者创投。

 

 

△图片来源：截图自企查查APP

除此以外，据企查查APP显示，近日上海艾恰餐饮管理有限公司也发生了工商变更，新增股东为小红书科技有限公司，认缴金额6.6万元，持股比例约为3.69%。此次变更后，上海艾恰餐饮注册资本变为179.1万人民币。

 

 

△图片来源：截图自企查查APP

公开资料显示，M Stand是一个纯白色简洁都市风的上海网红饮品品牌，成立于2017年，主营产品为咖啡+蛋糕。

早期，M Stand凭借可以吃的咖啡杯“燕麦曲奇拿铁”和工业风的“水泥芝士蛋糕”走红，风靡全网。随后其持续推出一系列创新产品，如用整只椰子注入咖啡的“鲜椰冰咖”等，获得众多咖啡爱好者的支持。据红餐大数据显示，目前M Stand在全国近三十座城市拥有约有365家直营门店。

 

 

△图片来源：M stand官网

近年来，随着赛道的火热，资本对咖啡给予了众多的关注。

据红餐大数据显示，2021年国内咖啡市场共有27起投融资事件，2022年则有31起咖啡相关的融资事件。

迈入2023年后，咖啡热度依旧不减，资本持续加码。据餐饮吧不完全统计，截至今年一季度，咖啡赛道已发生14起融资案例，估算合计金额超5亿元。而后，5月，本土咖啡品牌“星茵咖啡”完成2500万美元A轮融资，投资方为中天资本；6月，新锐咖啡品牌“小咖”完成4.48亿元B轮融资，由清望资本领投，公司估值升至18亿元……

市场不断扩容，越来越多的资本故事正在咖啡赛道上演。

在《2023中国城市咖啡发展报告》中，根据美团数据测算，2022年中国咖啡产业规模2007亿元，预计2025年中国咖啡产业规模将达到3693亿元。

需求侧拉动与供给侧升级，广阔的中国咖啡市场发展前景，使得本土咖啡品牌创新迭代，全产业链赛道再次提速升级。

比如成立于2019年精品连锁咖啡品牌NOWWA挪瓦咖啡，疫情三年逆势开出1700家门店；而前段时间，瑞幸咖啡第10000家门店在厦门中山路开业，成为中国咖啡史上的里程碑事件，亦打响了中国咖啡市场“万店之争”。除此以外，诸如库底咖啡、Costa、Tims天好中国等一众咖啡品牌，都表现出对国内市场极大的信心。

值得注意的是，近年来我国咖啡赛道虽然发展迅猛，但对标海外成熟的咖啡市场，我国咖啡产品整体渗透率依旧比较低，市场尚未达到饱和。可以预见的是，随着咖啡消费需求的持续扩大，以及咖啡产业生态结构的不断优化，未来咖啡赛道仍有望吸引更多资本入局。

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