餐饮吧消息，2023年7月，全球知名市场调研机构弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan，以下简称“沙利文”）经过权威调研，授予馨田火锅油碟“中国销量第一”市场地位确认书，标志着馨田火锅油碟完成中国火锅油碟市场战略布局，并占据行业领跑地位。

沙利文具有60年以上全球咨询经验，作为全球知名的企业增长咨询公司，沙利文因权威的第三方调查及评估而具盛名，此次其颁发的市场地位确认证书，是“2022年中国火锅油碟企业销售额市场调研”中基于2022年中国火锅油碟销售额比较研究结果做出的确认，是对馨田品牌在中国火锅油碟市场的卓越表现以及杰出成绩的认可。

2001年，馨田正式涉足重庆火锅行业，率先引入韩国低温压榨设备，产出的芝麻油最大限度保留每一粒芝麻原料的营养成分，且香味浓、口感好，“低温压榨更香纯”成为馨田芝麻油的最大特点。馨田火锅油碟包装形式应经历了从大桶装到瓶装，再到一人份的袋装和小罐装的演变，让使用更加方便卫生。

馨田是火锅油碟品类开创者。2016年，馨田率先提出火锅油碟品类概念，并在2017年全国首发金盖透明罐装产品，一度引发行业纷纷效仿。2023年6月，馨田火锅油碟食品安全研究中心正式揭牌，同时上市红拉环产品。馨田火锅油碟始终坚持“零添加”，不加任何香精、色素、防腐剂，红拉环就是代表馨田严格坚守食品安全底线的符号，“拉红环，放心吃”逐步深入人心。7月与武汉轻工大学携手成立全国首个火锅油碟联合实验室，共同推进火锅油碟的标准化和高品质创新，引领整体火锅油碟行业朝着绿色、健康、营养的方向发展。

馨田在中国湖北和埃塞俄比亚进行定向原料采购。在湖北枣阳拥有8000余亩芝麻种植合作基地，自有100余亩芝麻种植实验研究田；还拥有两家分装工厂与一家榨油工厂：分装工厂拥有20余条高速生产线，能同时分装罐装、袋装、桶装、瓶装等多个规格的产品，年灌装能力达10万吨；榨油工厂拥有30余条各型压榨设备，年榨油量达2万余吨。

如今，馨田的产品已覆盖全国各个城市，累计服务火锅品牌超1.4万家，在川渝连锁火锅品牌的市占率约80%。产品远销英国，美国，日本，西班牙，，阿联酋，澳大利亚，法国等国家，产品年销量超一亿罐。

此次馨田火锅油碟获权威认可，被认定为“中国销量第一”，得益于从始至终的每一步都用心、创新。未来，馨田还将持续基于用户需求，不断升级产品和迭代产品，让标准化、数据化助力产品拥有更高的品质，并不断满足更多场景、更个性化的市场需求，引领火锅油碟行业健康永续发展，达成“让全世界人都能吃上绿色、健康、营养的火锅油碟”的品牌使命。

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