餐饮吧消息，8月27日，水产加工企业国联水产（300094.SZ）交出了上半年成绩单。

财报数据显示，今年上半年，国联水产实现营收26.97亿元，同比增长11.69%，净亏损1.86亿元。国联水产对此解释称，2023 年上半年虾类市场行情整体呈现下降趋势，导致存货资产减值损失有较大幅度增加。

虽然国联水产的净利润有所下滑，但其重点布局的预制菜业务，依然延续了过去几年的增长态势，预制菜正在为国联水产带来新的业绩增量。

历年财报数据显示，2019-2022年，国联水产预制菜业务的营收规模逐年增长，分别实现营收6.34亿元、7.29亿元、8.41亿元、11.31亿元。

进入2023年，国联水产的预制菜业务营收规模仍在提升。

今年上半年，国联水产的预制菜业务实现6.71亿元的营收，已然超过2019年全年的预制菜业务营收，并且对总营收的贡献率已接近四分之一。

不过，相比去年同期，，预制菜的营收增速有所下滑。2022年上半年，国联水产的预制菜业务营收5.61亿元，同比增长36.17%。今年上半年同比增速为19.52%。这或许与疫情放开后C端渠道的红利在一定程度上消退有关。

2022年上半年，国联水产商超电商端增长迅速，但从今年上半年的财报来看，餐饮渠道表现相对出色。

国联水产在财报中表示，报告期内，与头部餐饮企业合作中拥有较强的竞争优势，帮助公司抢占了国内重要餐饮市场，带动预制菜业务稳健成长。

餐饮吧注意到，过去半年时间里，国联水产仍在贯彻大单品策略。根据此前披露的投资者关系活动记录表，国联水产已经拥有多个亿元级大单品，包括面包虾、小龙虾、烤鱼、酸菜鱼，推出时间较晚的牛蛙系列预制菜产品，尚未成长为亿元级单品。

过去几年，国联水产在预制菜上尝到了甜头。半年报中，国联水产声称产品结构逐步向以预制菜品为主的餐饮食材和海洋食品转型。

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