老乡鸡回应终止IPO；蜜雪冰城郑州、北京两地已有部分店铺开设了炸货业务，且延续了其低价的特色。详情请看餐饮吧《每日餐讯》。

头部企业动向

老乡鸡回应终止IPO

餐饮吧消息，8月28日，上交所终止对老乡鸡首次公开发行股票并在沪市主板上市的审核，原因是老乡鸡及其保荐人国元证券撤回发行上市申请。对此，老乡鸡内部人士向餐饮吧透露，撤回上市申请并非经营方面因素导致，具体原因不方便回应。

蜜雪冰城进军炸串

红星新闻消息，近日，有网友表示，蜜雪冰城推出了炸串，引发热议。在蜜雪冰城小程序可以看到，目前郑州、北京两地已有部分店铺开设了炸货业务，且蜜雪冰城的炸串延续了其低价的特色，比如鸡肉小串售价10元30串、牛肉小串9元15串、一份黄金鸡柳售价8元……

 

 

△截图自蜜雪冰城小程序

对此，蜜雪冰城回应称，两年前在郑州雪王城堡体验店中就有开设炸串区，包含年糕小串、玉米小串等。炸串售价依旧秉持“高质平价”的经营理念，推出后受到了消费者的认可。2023年年初，蜜雪冰城开始陆续在北京通州万达店及三里屯SOHO店上线炸串业务。

库迪1亿美元在安徽成立科技公司

企查查App消息，库迪科技（安徽）有限公司成立，法定代表人为钱治亚，注册资本1亿美元，注册地址位于马鞍山市当涂县当涂经济开发区同创产业园1号。公司经营范围含技术服务、物联网技术研发、科技中介服务、品牌管理、企业总部管理、供应链管理服务、进出口代理等，由COTTI COFFEE INTERNATIONAL LIMITED全资持股。

财报速览

海底捞上半年取得净利润22.58亿

餐饮吧消息，8月29日晚，海底捞（6862.HK）发布2023年半年报。报告显示，海底捞上半年营业收入188.89亿元，同比增长24.6%；期间取得净利润22.58亿。截至6月30日，海底捞在营门店数为1382家，其中，中国大陆市场在营门店数为1360家。

奈雪的茶上半年营收近26亿，门店利润近5亿

餐饮吧消息，今日（8月29 日），奈雪的茶(2150.HK)发布 2023 年半年报。财报显示，奈雪的茶上半年营收25.94亿，同比增长 26.8%；经调整净利润从2022年同期亏损2.49亿转为2023年中期盈利7000万。截至6月30日，奈雪的茶在全国93个城市开出1194家直营门店，会员数约6640万。

颐海国际上半年营收26.16亿

餐饮吧消息，今日（8月29 日），颐海国际（01579.HK）发布2023年中期业绩。报告显示，集团上半年营业收入为26.16亿元，同比减少2.69%；公司拥有人应占溢利3.58亿元，同比增加35.98%。

千味央厨上半年营收同比增长31.04%

餐饮吧消息，8月29日，千味央厨(001215.SZ)发布半年报。报告显示，上半年该公司主营业务收入 84,736.70 万元，同比增长 31.04%；归属于上市公司股东的净利润 5,589.86 万元，同比增长 22.18%。其中，直营渠道增幅较快，由 2022 年同期的 34.36%提升至 44.85%。

味知香实现营利双增

餐饮吧消息，8月28日晚，味知香(605089.SH)公布上半年业绩报告。报告期内，公司实现营业收入 4.17 亿元，同比增长 10.30%。公司归属于上市公司股东的净利润 0.75 亿元，，同比增长 6.12%。

佳隆股份营收增长43.83%

餐饮吧消息，8月27日，佳隆股份(002495.SZ)发布2023年上半年的业绩报告。报告期内，该公司营业收入1.46亿元，同比增长43.83%。归属于上市公司股东的净利润也有所增长，达到440万元，同比增长186.51%。

社会热点

餐饮店以“渣男”命名菜品，结果被罚2万元

澎湃新闻消息，近日，某公司在经营的餐饮店广告牌上，使用“渣男”“渣男土豆”“ZHANAN MEIYOU HAOXIACHANG”等文字招揽顾客。随后，市场监管局认为该广告涉嫌违法，责令公司整改，并处以罚款人民币2万元。

投融资

中式汉堡品牌「奔跑的熊猫」获数亿元融资

中华网消息，近日，武汉百渠胜世餐饮管理有限公司宣布旗下中式汉堡品牌「奔跑的熊猫」获XVC数亿元融资。

注：本文由餐饮吧综合澎湃新闻、Worldcoffeeportal、企查查App等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。

 

 

整编|餐饮吧_朱 明

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