万万没想到，与酱香拿铁抢风头的竟然是中医院的酸梅汤！

餐饮吧观察发现，近日网上掀起了一股去中药房买酸梅汤的热潮。社交平台上有不少网友开始分享自己购买酸梅汤的攻略，“中药店买酸梅汤”话题也因此登上了平台热搜。

 

图片来源：浙江中医院公众号

 

热搜话题上，有网友表示，部分省市中医院的酸梅汤已经出现了供不应求的情况。还有网友兴奋地在社交平台上分享，终于抢到了浙江省中医院的酸梅汤，价格非常亲民，一贴只要1.34元，更让人惊喜的是还可以使用医保卡。但是抢购过程并不容易，系统总是提示订单作废，经过数次操作后，才购买成功。

果不其然，9月4日，浙江省中医院发布消息称，由于订单过多，医院服务器被挤爆了，工程师已经在连夜抢修。

9月5日，浙江省中医院又发布公告称，目前酸梅汤供不应求，为保证药品质量暂缓供应，医院正在协调中，预计备货需要3天，大概要9月7日才可以恢复供应。

酸梅汤为何突然间火了？是年轻人不爱喝奶茶了么？总结来看，价格实惠、清凉解暑是酸梅汤受欢迎的主要原因。因此，网络上也有不少人调侃：“没想到打败奶茶店的竟然是中药房”。

就酸梅汤的功效而言，餐饮吧从南京同仁堂药铺了解到，配好的酸梅汤由乌梅、山楂、甘草、陈皮、玫瑰花几味中草药构成，有生津、消食健胃等功效，消费者也可以根据不同的身体需求，添加不同的药材，药材不同价格会有所差异。

养生也许是年轻人看中酸梅汤的原因之一。

当然，价格也是年轻人看好酸梅汤的一个重要原因。从网友分享的帖子来看，在不同地区，不同药房，酸梅汤价格不等，贵的几十元一副、便宜的两三块钱一副，但大部分的价格则在十元左右。与奶茶相比，这酸梅汤确实很物美价廉。

众所周知，今年以来，新茶饮品牌放加盟，出新品，搞联名营销，还打起了“9块9价格战”，新茶饮赛道早已变得愈发内卷。

据《中国餐饮发展报告2023》显示，2023年我国茶饮市场规模有望超1,500亿元，同比增长12.0%。尽管市场规模呈现增长趋势，但是在门店方面，据红餐大数据显示，近一年来，新茶饮赛道门店数净增长49834家。

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