据农业农村部对500个集贸市场的监测，截至11月第2周，生猪价格15.18元/公斤，比上个月同期的价格下降了0.73元/公斤，降幅为4.5%，同比下跌42.1%。详情请看餐饮吧《每日餐讯》。

社会热点

上海惊现6200元/杯“天价”咖啡

每日经济新闻消息，近日，上海一咖啡店推出6200元一杯的“天价”咖啡引发热议。店家解释称，这款咖啡是2023年巴拿马卡门庄园水洗瑰夏组冠军-CarmenGeisha (卡门瑰夏)，也是今年的标王，价格大概每公斤生豆10005美元。对此，静安区市场监管局的工作人员表示，目前相关产品都是实行市场调节价的，也没有政府指导价，会去了解相关情况。

肯德基app崩溃，出现13元吃5人套餐bug

21世纪经济网消息，11月13日傍晚，有网友爆料称，肯德基APP出现崩溃，期间还出现重大Bug，14.9元+139元的套餐同时加入购物车，领取“减10元的优惠券”后把双人餐退掉，就可以13元买五人餐。随后，“肯德基崩了”登上微博热搜第一，引发网友热议。同日，肯德基官方客服回应称，此前系统确实崩溃了，但目前已经修复完成，用户可以重新登录使用。

55个品牌被移出“中华老字号”

人民网消息，近日商务部等5部门印发《关于公布中华老字号复核结果的通知》（以下简称《通知》），将长期经营不善，甚至已经破产、注销、倒闭，或者丧失老字号注册商标所有权、使用权的55个品牌，移出中华老字号名录；对经营不佳、业绩下滑的73个品牌，要求6个月予以整改；继续保留1000个经营规范、发展良好的品牌。

 

 

△图片来源：商务部网站截图

全国人大代表呼吁严把预制菜标准关

法治日报消息，十三届全国人大代表、华南农业大学教授陈瑞爱接受记者采访时指出，当前我国70%以上的预制菜加工企业属于作坊式生产，企业规模小，质量及稳定性差，食品安全问题严峻，亟待出台预制菜国家标准，提高准入门槛。此外，全国人大代表、得利斯集团有限公司党委书记、董事长郑思敏建议尽快出台预制菜国家、地方或行业相关标准，防范食品安全风险，规范企业经营行为。

福建泉州某原区长在湖上餐厅吃饭时落水溺亡

红星新闻消息，近日，网传福建泉州市惠安县聚龙小镇内聚龙轩餐厅中，疑因玻璃地板破裂，导致一名顾客落水溺亡。从网传的相关图片中可以看到，该餐厅有包厢建设在湖水之上，事发后玻璃地板确实有明显碎裂痕迹。

11月13日，惠安县官方回应称，事发时间为9号晚上，共有两名人员落水，其中一名没救上来，溺亡顾客系泉州洛江区原区长苏某某。目前涉事饭店相关工作人员称饭店已经停业，原因系“要装修”。聚龙小镇一工作人员称，湖上餐厅这两天并未营业，在重新修整。

猪肉价格大降超40%

光明网消息，据农业农村部对500个集贸市场的监测，截至11月第2周，生猪价格15.18元/公斤，比上个月同期的价格下降了0.73元/公斤，降幅为4.5%，同比下跌42.1%。对此，国家生猪产业技术体系产业经济岗位科学家王祖力表示，今年年初全国能繁母猪存栏量基本上处在近两年的高位水平，市场供应较为充足。

同时，由于天气变冷，呼吸道、腹泻等动物疫病进入了高发期。部分养殖场户因为担心疫病风险，加快了出栏节奏，在一定程度上增加了市场的供应，导致猪价较为低迷。

本宫的茶关联公司被列入经营异常名录

餐饮吧消息，国家企业信用信息公示系统网站显示，11月3日，“本宫的茶”关联公司广州本宫餐饮服务有限公司因通过登记的住所或者经营场所无法联系，被广州市天河区市场监督管理局列入经营异常名录。今年3月，，该公司曾被列为经营异常，于5月移出，这是公司第二次被列为经营异常状态。

吃火锅自带“中药包”汤底，当事人回应

浙江日报消息，近日，浙江省中医院一名医生吃火锅时自带中药包锅底，锅底包含枸杞、黄精、当归等药材，在网络上引发热议。当事人接受采访时表示，这个中药方主要是起到补气养血、益气温阳的作用。“我本身是中医，比较关注养生方面，朋友说最近压力大，比较累，就把这个药包带给他试试，给他补补。”

投融资

冷链物流服务平台「瑞云冷链」完成5亿元A轮融资

财经涂鸦消息，近日，瑞云冷链宣布完成5亿元人民币A轮融资，本轮融资由金鼎资本、贵州中垦基金联合投资，老股东瑞穗力合跟投。据了解，瑞云冷链成立于2020年9月，目前已经设立了33个转运中心、开通了118条骨干线路、实现了全国1,600+区县的业务能力覆盖。

注：本文由餐饮吧综合自财经涂鸦、每日经济新闻、光明网、浙江日报、红星新闻、法制日报、人民网等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。

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