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茶百道推出咖啡新品牌「咖灰」,饮品售价超20元!

2023-12-15

 

茶百道推出咖啡新品牌「咖灰」,饮品售价超20元!

 

12月13日,有网友在小红书上爆料,茶百道在成都推出咖啡新品牌“咖灰”,门店位于成都航空路附近。赢商网在美团上查阅,成都航空路确实有一家名为“咖灰”的咖啡店,但尚未对外营业,门店标注“即将开业”,网友透露,,该店正在做试营业前的准备。

据赢商网查阅,微信公众号“coffree咖灰”目前尚未推送任何消息,公众号运营方为海南咖弗瑞企业管理咨询有限公司,其唯一股东为海南咖弗瑞实业有限公司,该公司由茶百道100%控股。

有媒体就上述消息向茶百道求证,对方表示,“这确实是茶百道的咖啡子品牌”,目前尚处于测试阶段。至于咖啡接下来将如何运营,对方则表示暂不方便透露,

从网友晒出的图片来看,咖灰的面积略大于茶百道普通门店,主要分为两个区域,入口右手边是餐饮制作区,左手边是就餐区。需要注意的的是,就餐区提供的位置并不多,仅有五六张小圆桌,每张桌子配备两张凳子。从设计风格来看,咖灰是走“简洁风”,门头以灰白色竖纹为底,中间靠右挂上“咖灰”的招牌,店内亦以灰白色为主色调,点餐台和取餐桌则采用高奢黑色,整体显得十分“高大上”。

 

茶百道推出咖啡新品牌「咖灰」,饮品售价超20元!

 

来源:小红书@茶

产品则有饮品和食品,其中饮品有四个系列,一是经典系列,包括黄油澳白、拿铁、澳白、美式等;二是风味拿铁,有生椰拿铁、咸摩卡、鸳鸯拿铁、黄油Dirty、岩烧芝士橙子/草莓拿铁等;三是鲜果冷萃,如葡萄/樱桃/香橙冷萃;四是不含咖啡的饮料,有抹茶咸奶萃和杨梅渣渣冰。食品种类也比较丰富,有汉堡、三明治、司康、烤芝士厚吐司。

需要注意的是,咖灰的价格并不像茶百道那么“亲民”,饮品产品售价为13-25元,其中20元以上产品占比65.0%;食品方面,司康售价低于10元,吐司在15元上下,三明治和汉堡略贵,价格在25元到45元之间。

 

茶百道推出咖啡新品牌「咖灰」,饮品售价超20元!

茶百道推出咖啡新品牌「咖灰」,饮品售价超20元!

 

来源:小红书@茶

茶百道此时入局咖啡赛道,可谓是姗姗来迟,此前已有不少茶饮品牌通过各种方式布局咖啡市场,像茶百道自己开咖啡店的不在少数,其中蜜雪冰城是最早下场——在2017年就推出“幸运咖”,如今已经开出2700+店。2022年起,“茶饮开咖啡店”的趋势越发明显,茶颜悦色、7分甜等都宣布入局。然而,茶饮品牌想要“分食”并不容易。

 

茶百道推出咖啡新品牌「咖灰」,饮品售价超20元!

 

近两年,瑞幸和库迪的“价格战”把咖啡的价格打到10元以下的价位,与库迪的8.8元、瑞幸的9.9元相比,这些咖啡子品牌的价格并不具有竞争力——除了幸运咖的价格约为8元,其余品牌的客单价都在20元上下。如何说服消费者为“高溢价”买单,显得尤为重要。

相关标签: 咖啡 茶百道 新茶饮

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