江西养殖户40万斤牛蛙疑被投毒一夜死光；黄山警方通报，有团伙假借“消费维权”，向多家餐饮店敲诈勒索。详情请看餐饮吧《每日餐讯》。

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江西养殖户40万斤牛蛙疑被投毒一夜死光？警方：样本正在检测中

潇湘晨报消息，12月23日，江西上饶陈女士发现，自己所养殖的牛蛙一夜之间全部死亡。陈女士认为，是有人上游投毒导致自己的牛蛙死亡，一共损失了四十万斤，按照市场价损失200多万。随后，陈女士进行了报警。

12月25日，当地余干县梅港派出所一工作人员回应称，牛蛙样本已经送去市里做检测，是否是投毒正在调查中，还没有最终定论，此事目前还在侦办中。

 

 

△图片来源：餐饮吧摄

3年涉及40余起诈勒索案，被依法判刑

光明网消息，近日，黄山警方通报一起敲诈勒索案件。据了解，2019年至2022年期间，林某某先后伙同叶某某、郑某某等人采取“吃饭时吐出自带铁丝，事后吞铁丝拍片检查索赔”方式，向多家餐饮店进行“消费维权”。该团伙先后涉案40余起。

2023年5月，由屯溪区人民检察院提起公诉的林某某等七人涉恶案件公开宣判，该团伙成员，被依法判处四年四个月至一年二个月不等有期徒刑。

老员工8个月“顺”走面馆营业额2万余元

极目新闻消息，近日，武汉市青山镇某牛肉面馆老板林先生（化名）在清点账目时，发现收银台里的钱少了一些。怀疑店里遭了贼，林先生第一时间向青山镇派出所报警。

经查，店内收银员朱某（化名）收到顾客付款后，常常趁人不注意，悄悄将纸币塞进衣袖、围裙口袋等隐蔽部位，有时甚至直接从零钱箱里拿钱，时间最早可以追溯到今年4月份，累计盗走2万余元现金。目前，朱某已被青山警方依法采取刑事强制措施。

北京烹饪协会等发布簋街“麻小”团体标准

北京日报消息，12月25日，《簋街麻辣小龙虾烹饪技术规范》团体标准正式发布，成为华北地区首个针对麻辣小龙虾烹饪技术的团体标准。据悉，该标准涵盖了小龙虾挑选、清洗加工、制作技艺等环节，并明确列出制作麻辣小龙虾的辅、调料种类和数量，还对麻辣小龙虾出品的色泽、口味、质感等提出规范化要求。

头部企业动向

新拓8城，达美乐中国门店明年底有望破千

北京商报消息，12月23日至24日，达美乐比萨在西安、长沙、合肥、福州等8个城市新开门店10家。截至目前，达美乐比萨中国门店已超过750家，预计至2024年底，门店规模将有望突破千店。达美乐比萨中国方面透露，根据达美乐全球系统内部排名，在达美乐全球首月最佳开业销售额排名前十位中，中国门店已占据9席，此次开业的门店有望再次创下新的首月最佳开业销售额纪录。

萃茶师越南首店开业

餐饮吧消息，12月24日，萃茶师越南首店开业。据介绍，首店地址位于越南河内第一风景区还剑湖旁。萃茶师官网显示，品牌创立于2016年，至今已有140+门店。萃茶师聚焦于鲜果茶赛道，门店坚持现萃茶、现切果、现打芝士，致力于开发广西区域市场。

天然呆再被执行430万

餐饮吧消息，企查查APP显示，12月25日，成都天然呆餐饮管理有限公司新增3则被执行人信息，执行标的合计430万余元，执行法院均为崇州市人民法院。股权穿透信息显示，关晓彤父亲关少曾通过彤梦心缘（成都）文化传媒有限公司持有成都天然呆餐饮管理有限公司35％的股份。风险信息显示，，该公司现存6条被执行人信息，被执行总金额超621万元。

投融资

沙拉食刻完成1亿元A轮融资

南方Plus消息，近日，沙拉食刻公布达成A轮首笔1亿元人民币战略融资框架合作，并官宣周杰伦成为品牌首位代言人。据悉，沙拉食刻是一家全供应链科技型餐饮企业，采用“标准化规模化工业化生产+冷链配送+智能机器无人售卖”的商业模式，为消费者提供即买即得的便捷就餐服务。

注：本文由餐饮吧综合自潇湘晨报、光明网、极目新闻、北京日报、北京商报、南方Plus等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。

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