深圳一餐饮公司经营日本核辐射区酒被罚10万元；广州酒家2023年实现营收49亿元。详情请看餐饮吧《每日餐讯》。

社会热点

深圳一餐饮公司经营日本核辐射区酒被罚

中新经纬消息，近日，深圳市市场监管局网站显示，因经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品(日本核辐射区酒类)，蟹之道(深圳)餐饮管理有限公司被罚款10万元；没收非法财物；警告；相关责任人路秀丽被处罚款10000元。处罚机关为深圳市市场监督管理局福田监管局，处罚决定日期为2024年3月8日。

 

 

△图片来源：深圳市市场监管局网站截图

上海一餐厅擅自砍伐外滩7株香樟树被罚47万余元

上海法治报消息，此前，上海外滩一家餐厅因周围的香樟树遮挡了部分用餐的景观视野，就在未取得有关部门对苗木迁移及砍伐的行政许可下，擅自对7株香樟树进行砍伐、清运处理。对此，黄浦区城市管理行政执法局认定涉案餐饮公司擅自砍伐树木的行为违反了《上海市绿化条例》等相关规定，结合行为人的主观过错程度、违法事实、损害后果，按绿化补偿标准最高七倍予以从重处罚，罚款47.88万元。

日前，涉案公司根据签订的《生态环境赔偿协议》，在相应区域补种了7棵香樟树，并对损坏的绿化景观进行了整体优化修复。

头部企业动向

咖啡集团JDE Peet’s董事长和CEO双双宣布离职

小食代消息，当地时间3月8日，JDE Peet’s集团宣布领导层过渡计划。根据安排，73岁的比利时人Luc Vandevelde被任命为临时首席执行官，4月1日生效。Vandevelde还将在5月25日股东年会之后成为JDE Peet’s的董事长。在他的领导下，该公司将启动寻找正式首席执行官的流程，，包括评估内部和外部候选人。

这意味着，JDE Peet’s集团的现任董事长Olivier Goudet，以及现任首席执行官Fabien Simon都将离职。据了解，JDE Peet’s是全球最大的咖啡集团之一，拥有Peet’s Coffee皮爷咖啡、Moccona摩可纳、L’OR等知名咖啡品牌。

广州酒家2023年实现营收49亿元

餐饮吧消息，3月11日，广州酒家发布2023年度业绩快报。2023年，广州酒家实现营业收入49亿元，同比增长19.16%，归属于上市公司股东的净利润5.42亿元，同比增长4.11%。

业绩快报称，报告期内，其紧抓餐饮市场复苏机遇，推动餐饮业绩较上年同期大幅增长。同时，食品业务在市场有效需求不足、社会预期偏弱等多重因素影响下，持续巩固优势市场，大力布局华东市场，积极开拓新型商超渠道，整体业绩持续增长。

瑞幸首个咖啡鲜果处理加工厂进入试运营

新京报消息，3月12日，瑞幸咖啡“全球寻豆之旅”开启中国云南产区溯源征程，同时宣布其首个咖啡鲜果加工处理厂——云南保山鲜果处理加工厂进入试运营阶段。据悉，瑞幸保山鲜果处理加工厂位于保山市隆阳区潞江镇芒艾村，采用巴西、哥伦比亚的微水鲜果处理生产线，年鲜果处理量可达到5000吨。

同时，瑞幸仍在持续加码咖啡上游产业链建设，其首个全自动化智慧型烘焙基地2021年在福建投产，瑞幸江苏昆山烘焙基地也即将建成投产。

泰森食品将关闭爱荷华州一加工厂，裁员约1200人

经济观察网消息，3月11日，美国肉类加工巨头泰森食品公司宣布，将永久关闭位于爱荷华州佩里的猪肉加工厂，此举将使该厂的1276名员工失业。该公司发言人在一封电子邮件中说:“经过慎重考虑，我们做出了这个艰难的决定，永久关闭爱荷华州佩里的猪肉工厂。”

投融资

“咖百世咖啡”完成5000万人民币A轮融资

iBrandi品创消息，近日，“咖百世咖啡”完成5000万人民币A轮融资，投资方为海纳亚洲创投基金。据悉，“咖百世咖啡”成立于2021年9月13日，是重庆半糖攻势餐饮管理有限公司旗下咖啡品牌，其小程序现已推出系列产品包括咖啡、水果茶、活菌发酵、茶香牛乳等34款饮品。

注：本文由餐饮吧综合自中新经纬、上海法治报、小食代、新京报、界面新闻、经济观察网、iBrandi品创等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。

整编|餐饮吧_周飞飞

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