食品安全是头等大事，餐饮商家在严格遵守规范的同时，也要警惕恶意敲诈勒索事件。

餐饮吧消息，近日，上海浦东警方抓获2名多次以“吃出指甲”为由向餐饮商家敲诈勒索的犯罪嫌疑人。

经查，钱某、何某某二人陆续在上海9家餐饮店就餐时，放入提前准备的指甲，而后谎称在菜品中吃出，要求商家对当顿饭的10倍消费金额进行赔偿，否则将向相关部门进行投诉。

 

 

△图片来源：警民直通车浦东公众号

大部分商家因担心影响声誉而选择息事宁人，直到一名餐厅店长觉得，菜品店里的食材均由总公司统一配送的，食品安全有保障，察觉不妥才向警方报案。截至案发，9家餐厅商家累计受损金额7000余元。目前，两人因涉嫌敲诈勒索罪已被浦东警方刑事拘留。

无独有偶，近日，北京海淀区市场监管局也收到多起投诉，“顾客”姚某在海淀区多家餐厅就餐时“吃出”异物，经广泛搜集证据和缜密分析研判，执法人员初步怀疑姚某可能涉嫌敲诈勒索。案件移送至警方后，姚某已被依法采取刑事强制措施。

事实上，餐饮业通过私藏异物，伪造食安问题进行投诉索赔事件时有发生。

今年1月，邓某某多次以外卖中吃到了虫子、订书针等“异物”为由，向商家索要赔偿。半年多时间，在全国18个省市下单外卖200多次，涉案金额近2万元；

1月，山东一潍坊餐饮店老板发布视频称，一名女顾客在店内吃饭时，将自己体毛放入火锅中并索要三倍赔偿。但由于被店内监控拍下，店家拒绝了赔偿；

去年7月，北京一男子口含蟑螂，在吃饭的过程中，把蟑螂放到饭菜里向多家饭店进行敲诈，共计非法获得3000余元及烟、茶、水果等财物。最终，男子因涉嫌敲诈勒索，被警方依法刑事拘留；

去年5月，，上海一对男女多次以“食物中吃到玻璃渣划破嘴巴”为由，一个多月时间里，先后“碰瓷”勒索沪上9家知名连锁餐厅，索得“赔偿”近万元。最终，被告人陈某被依法判处有期徒刑1年，并处罚金6000元；姜某被判处有期徒刑10个月，缓刑1年，并处罚金5000元，并退赔赃款。

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从以上案例不难看出，大部分不法分子都是以“吃出异物”为由，并以监管部门和自媒体曝光等威胁等方式要求餐饮商家索赔。同时，也抓住了餐饮商家“多一事不如少一事”，维护品牌声誉的心理。殊不知，餐饮商家这样的“忍气吞声”，在某种程度上助长了不法分子的气焰，甚至产生出一条灰色产业链。

 

 

△图片来源：图虫创意

据中国连锁经营协会调查统计，2023年，11家连锁零售、餐饮企业，1家前置仓线上平台以及2家外卖平台全渠道共统计到73万起恶意投诉。其中，以食品质量安全为由的恶意投诉为22万起，赔付金额超7000万元，平台监测到的恶意索赔用户数量达到2.4万个。

来自消费者申诉举报热线12315、北京市市长热线12345接诉即办等政府渠道反馈的职业索赔投诉案件达1.4万件。

餐饮业高频的恶意索赔，不仅破坏了营商环境，也引起了多方关注。

今年两会期间，李小红、洪明基、郁瑞芬等三位人大代表、政协委员共同提出餐饮业遏制恶意索赔行为的建议，强调从政企协同共治、立法、投诉机制优化、信息共享等层面进行规范。希望通过遏制恶意索赔行为，来维护市场秩序，建设良好的营商环境。

此外，近一年来，美团外卖也协同警方破获多起恶意索赔案件，共抓捕40余人，累计帮助商户挽回经济损失2400万元。

政策端，也在持续发力。早在2019年8月，国务院办公厅发布的《关于促进平台经济规范健康发展的指导意见》明确依法打击以索赔为名进行的敲诈勒索行为。

《刑法》第二百七十四条也规定，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金;数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。

餐饮吧温馨提示，食品安全是头等大事，广大餐饮经营者在经营过程中必须严格规范管理，保证食品安全卫生。与此同时，餐厅在不侵犯顾客隐私的基础上安装摄像头，提高安全系数。如遇“碰瓷”现象，即可第一时间查看监控录像，鉴别真假。如果存在争议，则可选择报警，由警察协助解决，尤其是面临大额赔偿要求时，更要谨慎，不要盲目赔偿，给不法分子以可乘之机。

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