九毛九广州首店将于2024年5月31日暂时关闭；煲仔正获得非物质文化遗产认证，由广州市天河区人民政府公布，广州市天河区文化广电旅游体育局颁发。详情请看餐饮吧《每日餐讯》。

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九毛九广州首店暂时关闭

餐饮吧消息，5月29日，九毛九官方公众号发文称，因配合城市更新改造需要，九毛九马场店将在2024年5月31日暂时关闭。据了解，，九毛九马场店于2002年开业，是九毛九在广州的首家门店。

该消息发出后，引来一众九毛九粉丝的关注，不少粉丝也表达了对九毛九马场店的不舍和祝福。

“总是习惯性来马场店觅食。回想这么多年的陪伴，有不舍，也有祝福，希望未来还有机会再见。”

“马场店的九毛九给我们带来很多温馨的回忆，期待它装修后隆重回归！”

“希望九毛九马场店可以再次扬帆起航！”

 

 

煲仔正获得非物质文化遗产认证

餐饮吧消息，近日，煲仔正品牌的“广式腊味煲仔饭制作技艺”申请“天河区第十二批区级非物质文化遗产代表性项目名录”成功获批，由广州市天河区人民政府公布，广州市天河区文化广电旅游体育局颁发。作为“广式腊味煲仔饭制作技艺”的传承人，煲仔正创始人邓清表示：“会让更多人体验煲仔饭非遗技艺，让全国各地都能吃到正宗的老广州煲仔饭，将非遗煲技艺发扬光大！”

 

 

△图片来源：煲仔正

另外，时值六一，煲仔正多个门店也开启“迷你非遗煲仔饭制作体验活动”，用传统文化结合现代化技术展现非遗技艺的魅力，为大小朋友们送去一场“非遗”体验大餐。

乐乐茶门店数超过500家

餐饮吧消息，5月29日，乐乐茶在公众号、官微等平台发布推文，宣布举行500店欢庆活动。乐乐茶表示，5月共有数十家门店开业，覆盖苏州、杭州、沈阳、无锡、青岛、扬州等21个城市，而算上筹划中的门店，乐乐茶的门店数已超过500家。

瑞幸咖啡在上海成立食品科技公司

企查查app消息，近日，瑞幸食品科技有限公司成立。 法定代表人为章熠慧，注册资本1000万人民币，经营范围含企业管理、餐饮管理、社会经济咨询服务、计算机及通讯设备租赁、信息系统集成服务、钟表销售等。股东信息显示，该公司由瑞幸咖啡有限公司全资持股。

社会热点

广东一餐厅发生斗殴致多人受伤，一人被殴打至头部出血

DV现场消息，5月29日，佛山市顺德区乐从镇一酒楼4名食客疑似因争座位引发斗殴，过程中一名食客被殴打至头部出血。29日傍晚，这起事件登上抖音、微博等社交平台热搜。

茶楼负责人介绍，事发前一行人先来到大厅，冲好茶等朋友，然后就去了厕所。但随后另一行客人来到不知情就坐下了，之后两方人员都表示想坐这张桌子，故而发生矛盾，工作人员发现情况后也即刻上前进行劝阻。事件大概持续了10分钟，后来涉事双方都被带去了派出所。目前，相关涉案人员正接受调查，案件在进一步办理中。

事发后，茶楼负责人（店总） 孙女士也表示，之后会考虑购买一部叫号机，如果真的需要等位的话，可以用叫号机去排位。

2024 广州米其林指南发布

餐饮吧消息，5月30日，2024版广州米其林指南于广州香格里拉大酒店隆重发布。新版榜单共包含105家餐厅，其中，1家米其林星级餐厅和2家必比登推介餐厅最新上榜。另外，米其林绿星首次在广州颁布，兰亭永餐厅喜提米其林绿星殊荣，成为中国内地第3家米其林绿星餐厅。

注：本文由餐饮吧综合自DV现场、澎湃新闻、企查查app等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。

整编|餐饮吧_朱 明

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