“我四十几岁就在这个地方，现在七十几岁”。在江苏南京的某个角落，有一家不起眼的小店。前不久，因为一杯10元咖啡意外走红，小店的主人名叫韩素珍，今年74岁，“主业”是卖甘蔗汁，“副业”是卖“手冲”咖啡。
如今，人潮渐渐褪去，央视新闻《相对论》记者庄胜春探访了这家小店。
靠“手冲”咖啡成为“流量网红”
人潮褪去时仍从容面对
对于韩素珍来说，她到现在都不知道，自己这次到底为什么会火。三条速溶咖啡、一把剪刀、几个老式热水瓶，一杯“手冲”咖啡把这位74岁的普通南京老太太“捧”成了流量“网红”，全国各地的年轻人蜂拥而至，甚至连明星都上门打卡、合影，买咖啡。
5月18日早上，韩素珍正常开店营业，门口早早有人排队，短短半个小时，店里的咖啡就卖完了。这一天，相比甘蔗汁，咖啡突然更受欢迎。
这一切源自前一天网友发布的一条短视频，视频中，她身穿红色衣服，正在给顾客“手冲”速溶咖啡。正是因其独特的手冲咖啡方式，让韩素珍意外走红。
韩素珍说，自己的生意一直都挺好，只不过前段时间特别好，一直到端午节前，她才终于觉得喘了口气。
当记者庄胜春来到店铺时，门前已不再有排长队的盛况。有网友说咖啡店“凉了”，但韩素珍并未感到失落。她说：“花无百日红，对不对？”
她经历过生意的高峰，也享受过平淡的日子。在韩素珍眼里，不管顾客多少，都正常做生意，保持平常心。
坚持亲力亲为
保证食品质量
“人红是非多”，面对外界关于她短时间赚取几百万元的传言，韩素珍回应称，这是无稽之谈。
二零零几年的时候，她的小店从7点钟开门到晚上11点都在排队。“把人家两边店都包围了。” 韩素珍回忆起当年卖甘蔗汁的日子。
韩素珍坚持：“不能吃的，我绝对不给人家吃。” 就是这样一份朴素的经营理念，让这家小店在没有手机的年代就已名声在外。
韩素珍是位老知青，，也曾是一位采购员，天南海北都跑过。她选择自己开店，主要是为了多挣点钱。她说：“我就要干，我平常在家没事，我就喜欢闽南歌《爱拼才会赢》。”
谈及未来是否有开分店的打算，她表示只想亲力亲为地干这一家店，要保证质量，亲自检查货品。
没生意的时候，韩素珍弄杯咖啡，看看手机，和邻居聊聊天。她说：“火了多赚点，凉了人舒服。”
“花无百日红”
平静中尽是人间温情
在韩素珍的咖啡店外，还摆放着一份特别的温情——寻亲卡片。这些卡片是由湖北“宝贝回家”组织寄来的，她将卡片摆放在店外，希望能借助自己的小店，为寻找失散亲人的家庭提供一丝希望。
韩素珍：那两天排队排得长，我就在这边放着，说不定人家能找到，能做好事做点好事。
探访结束，当记者庄胜春准备道别时，一位男孩跑过来要和韩素珍合影。他的理由很简单：“奶奶的甘蔗汁就是纯甘蔗汁，现榨的，挺好喝的。”
朴素的合影理由，简单的话语，却道出了韩素珍的小店最吸引人的地方。
这位南京老太太的故事，就像她小店的甘蔗水和咖啡，简单却不乏深度。她以自己的人生经历告诉我们：无论是火爆还是平静，都要从容面对。
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