26岁女生应聘瑞幸被嫌年纪大；CoCo回应员工边做饮品边吃西瓜：已停职培训。。详情请看餐饮吧《每日餐讯》。

社会热点

26岁女生应聘瑞幸被嫌年纪大

中华网消息，近日，有网友发帖称自己在瑞幸面试的时候被问到年龄，店长得知自己26岁后说，超出门店预算，且需要年轻有活力的人，害怕和他们对话有代沟。上述店铺表示：店不是直营店，所以招聘要求是自己定的，年龄限制18-25岁之间并没有什么特别的含义。总部客服则表示，总部没有年龄要求的具体通知。

CoCo回应员工边做饮品边吃西瓜：已停职培训

北京商报消息，针对CoCo近期出现的食安问题，7月8日，CoCo回应北京商报记者称，相关伙伴已意识到自己的错误，目前对其进行停职培训，会加强对其相关操作规范及食品安全意识的培训后，再安排上岗。据了解，此前有网友发视频称，CoCo 奶茶店（江文店）员工在做果饮时徒手切西瓜，先吃了最甜的地方，再拿剩下的部分给顾客做果茶。

杨国福海外首家联营店登陆新加坡

餐饮吧消息，近日，杨国福麻辣烫发文称，其海外首家联营店在新加坡正式开业，该店位于新加坡繁华的BUGIS CUBE，是主要的商业中心之一。据悉，目前杨国福麻辣烫在新加坡已经开了8家门店。联营店作为新型的运营模式，融合了类直营的高效管理、全托管的深度服务以及共同承担风险的合作理念。

 

 

△图片来源：杨国福官方公众号

霸王茶姬、锅圈食汇向湖南灾区捐赠物资

餐饮吧消息，近日，湖南岳阳各地遭遇汛情，7月7日，霸王茶姬发布公告称，通过中国乡村发展基金会捐赠500万元，用于华容决口群众应急救灾以及重建工作。

同日，锅圈食汇组建了锅圈志愿者团队，向湖南平江地区居民捐赠水、面、午餐肉、黄桃罐头等价值数万元的物资，用于保障受灾地区群众的基本生活。

萧敬腾茶饮店“署茗职茶@At Tea”大陆首店将落地成都

赢商网消息，近日，不少网友在小红书上发帖称，成都东郊记忆即将迎来一家品牌首店——“署茗职茶@At Tea”。公开资料显示，署茗职茶是由萧敬腾投资1500万台币（约340万人民币）打造奶茶品牌，首家门店于2020年5月24日在台湾西门町开业，2021年起进入新加坡开店，目前共有4家门店，均位于新加坡。

政策信息

武汉打造“咖啡＋茶饮”之都，专项资金助力发展最高奖励50万

长江商报消息，7月4日，，武汉市商务部门印发《关于促进武汉市咖啡和茶饮行业高质量发展的工作方案》（下称《工作方案》），推动武汉市咖啡、茶饮行业高质量发展。《工作方案》提出，到2026 年，武汉市每年新增品牌咖啡、茶饮门店100家。

武汉商务局还印发《2024年国际消费中心城市建设专项资金（促进咖啡茶饮高质量发展）实施细则》，明确申报专项资金的企业和门店应该具备的条件以及资金支持标准，单个门店最高奖励金额可达12万元，单个资金申报法人主体原则上最高奖励金额不超过50万元。

内蒙古首批预制菜团体标准实施

内蒙古日报消息，7月4日，由自治区审评查验中心联合内蒙古质量与品牌促进会、内蒙古农业大学等7家高校、技术机构及企业研究编制的《预制菜术语及分类》《预制菜质量安全通用要求》《预制菜检验技术规范》3项团体标准正式实施，这是内蒙古首批预制菜团体标准。

据悉，3项团体标准对预制菜名词术语、产品分类、原料、加工工艺、运输贮存、检测检验等方面进行了明确的规范和要求，逐步完善从田间到车间再到餐桌的全链条预制菜产业标准体系，填补了内蒙古预制菜标准空白。

投融资

“潜龙咖啡”完成千万级首轮融资

36氪消息，近日，精品咖啡品牌“潜龙咖啡”已完成首轮千万级融资，本轮投资方未披露。潜龙咖啡2024年成立于北京，是一家以黑咖为特色的精品咖啡品牌，品牌名取自《易经》中的“潜龙勿用”，产品定位于“中国味的专业黑咖”路线，以精品黑咖和中式特调黑咖为主。

注：本文由餐饮吧综合自中华网、北京商报、赢商网、长江商报、内蒙古日报、36氪等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。

整编|餐饮吧_周飞

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