近日，“深圳人把中山的鸽子都吃完了”登上了多个社交平台的深圳同城热搜，也有不少深圳市民在社交媒体上晒出“深中通道开通后深圳商圈爆满”的图片。深中大桥的开通对深中两地餐饮业发展有何影响？记者跟随两地市民的脚步一探究竟。
社交媒体上深中两地网友对美食的讨论（央广网发 截图来自‘中山发布’微信公众号评论区）
7月9日，在深中跨市定制公交专线的起落点深圳市前海湾地铁站总站（公交站），一位来深圳的中山市民告诉记者：“今天来体验了一下深中通道，，也打卡了深圳的景点，比如世界之窗、海上世界，中午顺路找了一家店吃饭。”记者在现场了解到，到访深圳的中山市民大多并未提前设定明确的美食打卡目标，但他们表示非常乐意在深圳“逛吃”。
据美团数据显示，深圳地区深中通道关键词搜索量大涨400%，“深中通道附近美食”“面包甜点茶饮外卖”等成为热门搜索词。“我会对在中山吃不到的东西更感兴趣，比如那些网红饮品和甜品。”一位游客表示。
在距离前海湾地铁站总站（公交站）最近的商圈“万象·前海”，一家火锅店的工作人员表示：“感觉深中通道开通以后店里的顾客变多了，以前下午的时候店里都没什么顾客，现在会有一些顾客前来就餐。”饮品店“手作阿嬷”的工作人员告诉记者：“深中通道开通后店里的订单量相比之前增加了三分之一左右。”记者现场走访发现，该商圈有许多餐饮店的工作人员表示感受到了深中通道带来的客流增长，还有部分餐饮店进行了销售额统计。一家以出售鸡蛋仔为主的店铺的工作人员告诉记者：“深中通道开通后，周一至周四日均营业额多了四五百元，周五至周日日均营业额增加了近千元。”
深中通道对深圳餐饮业的辐射范围并不只停留在深中跨市定制公交专线起落点附近，在距离前海湾地铁站总站（公交站）约20公里、位于深圳市中心的商场“皇庭广场”，也有大量餐饮店的工作人员向记者表示深中通道开通后客流量和营业额有所增长。“周末到店打卡消费的客人多了一成，营业额多了几千元。”网红甜品店“fufuland·生乳舒芙蕾”的员工告诉记者。“我们上周末的营业额翻了一倍，不少打扮得像游客的人会来购买饮品。”饮品店“茶救星球”的工作人员说。
记者注意到，深中通道开通后，不仅有很多中山市民前来深圳“逛吃”，还有大量深圳游客前往中山寻找美食，许多中山网友晒出了“满街都是粤B牌照的车”“乳鸽店门口被粤B牌照的车包围”的照片。美团、大众点评数据显示，深中通道开通后，“深中通道中山美食”成为平台的热搜词，周环比搜索量增幅均超过40倍。“中山乳鸽”的堂食和团购销量周环比增幅接近90%。
7月10日，记者来到位于中山市的“石岐佬中山餐厅”，观察到餐厅门口的停车场已经停满了“粤B”车牌的车，店门口也有很多人在排队，绝大多数排队的顾客都表示自己是来中山打卡的深圳市民。“石岐佬中山餐厅”的工作人员告诉记者，深中通道开通之后，餐厅的客人数量比之前增加了五成左右。一位正在排队的顾客表示：“我们专门从深圳来中山打卡美食，没想到工作日也有这么多人排队，工作人员告诉我们要等一个小时左右。”深圳市民许女士说：“在网上看到有很多人推荐这家店的乳鸽比较正宗，所以专门来打卡品尝，之后打算去中山的博物馆参观。”还有深圳市民表示：“本次来中山‘逛吃’体验很好，可以品尝到一些更有地域特色的美食。唯一的缺点就是排队的人太多，我打算等以后人少一点的时候带上家人再来几次。”
美团、大众点评数据显示，深中通道开通后一周内，“深中通道”相关关键词搜索量环比增幅接近250%，笔记攻略数增幅超过600%，评价量增幅超过300%。“我觉得更加便利的交通会增加两地居民‘串门’的频率，也会减少去对面打卡美食的阻力，之前想到要坐两三个小时的车就被‘劝退’了，现在则可以随时乘兴而至，尽兴而归。”深圳市民刘先生说。
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