趋势、风向、路径……餐饮人要的答案在这里。

今年以来，餐饮市场内卷加剧，价格战频现，大批一线门店面临生存危机，亟需破局思路。

作为一个有温度的餐饮行业媒体，餐饮吧深知餐饮经营的不容易，也实在不愿看到一个个餐饮人就这样被打倒。基于此，餐饮吧旗下MCN红动食刻于7月隆重推出《红动食刻联动大咖直播季》系列化直播栏目。

通过连线对话知名品牌创始人、供应链企业代表、行业专家、头部达人等业内大咖，从消费趋势变化、品牌建设、模型打造、产品创新等方面，剖析成功案例，探讨行业痛点以及发展趋势，为广大餐饮人提供破局思路。

《红动食刻联动大咖直播季》上线以来，在业内引发了广泛关注，反响热烈，在视频号平台线上总点赞数超15万。

同时，作为专业的餐饮媒体，餐饮吧发挥专业媒体的影响力、借助自有的传播矩阵，全平台、全渠道推广传播本次直播季活动，在活动前后周期内持续曝光。直播相关内容经20多个媒体平台高强度曝光，在餐饮吧、央广网、人民日报客户端、今日头条、百家号、新浪新闻、腾讯新闻、搜狐新闻、网易新闻等全网平台覆盖受众超百万。

01. 全渠道覆盖 直播首月人气超百万

7月，《红动食刻联动大咖直播季》首期正式开播，餐饮吧联合创始人樊宁、煲仔正创始人邓清和餐饮连锁头部IP餐见涛略创始人王涛，对快餐品牌的连锁化发展进行了思想碰撞。

第二期直播则邀请了知名品牌后火锅与冒椒火辣联合创始人牟建、餐饮垂类IP“海亮品牌说”主理人林海亮，对川渝火锅应怎样实现品牌差异化开展了交流探讨。

在后续的直播中，川海晨洋总经理王洋、三旋供应链联合创始人奎妮、美鑫食品营销总经理张焕、聚慧餐调联合创始人王斌、新雅轩联合创始人郑天力、百品日光总裁李科、师烤豆花烤鱼联合创始人庞德、杨记隆府与罗妈砂锅创始人杨勇、五味小面品牌创始人罗赞、剑门创始人李剑 、餐饮垂类IP “餐饮人小高”、抖音百万粉丝主播“小明粗去”等多位大咖们轮番登场，就行业热门话题和趋势进行了深度探讨。

截至目前，《红动食刻联动大咖直播季》已顺利播出12期 ，在视频号平台线上总点赞数超15万。

在直播结束后的二次传播上，餐饮吧也精心打磨，将直播亮点、干货内容二次提炼，以图文形式在央广网、人民日报客户端、今日头条、百家号、腾讯新闻、新浪新闻等20+个媒体端持续传播，得到了高强度曝光，进一步强化了节目的声量。

其中，《为什么煲仔饭品类仍没跑出全国品牌》单篇直播回顾图文在人民网浏览量超10万。

 

 

02. 高站位 多观点 新火花 8月直播持续加码

策划在先，内容为王。《红动食刻联动大咖直播季》直播首月能取得上述成绩，既离不开广大餐饮人的支持，也和优质的策划、内容紧密相关。

7月初，餐饮吧策划《红动食刻联动大咖直播季》时，就将节目定位、节目内容、包装形式、直播渠道、呈现效果以及后期的传播，在开播之前作了详细的规划。

作为系列直播节目，《红动食刻联动大咖直播季》将贯穿第三季度，保持每周直播2-3期的节奏，每期直播时长约60分钟，通过邀请全国性连锁或区域知名品牌负责人、供应链企业代表、行业大咖和餐饮达人，以“餐饮行业观察员+餐饮行业代表+餐饮垂类IP”的直播组合形式，从产品、价格、服务、成本、效率、营销多个维度进行观点碰撞，针对行业痛点和解决方案进行深度探讨，打造“1+1+1＞3”的效果。

节目嘉宾组成

红动食刻

作为餐饮吧旗下聚焦于餐饮产业的MCN机构，红动食刻持续关注餐饮行业的动态和发展，致力于为餐饮业界提供交流与学习的平台，探索餐饮行业的发展趋势与创新模式。同时，红动食刻通过多渠道曝光、强资源投入、专业内容创作等系统化运营策略，为行业搭建交流共享平台，促成餐饮产业代表企业与达人的深度合作。

餐饮品牌创始人

餐饮行业的“主角”，他们有着发展成功的餐饮品牌，在品牌特色、经营模式、创新举措等方面有着成功经验，以及在面对市场竞争和变化时所采取的应对策略也值得参考。在直播中，创始人们就细分品牌的发展方向、赛道逻辑、模型特色，给出自己的耕耘心得和发展建议。

餐饮供应链企业代表

作为餐饮人背后的“大树”，总能先一步洞察市场趋势。餐饮食材供应链领域发生的动向，与餐饮品牌保持着高度一致。同时，供应链是驱动连锁化的关键，成为了所有品牌的关注焦点以及竞争比拼的核心，在节目中，供应链企业代表将对餐饮出品和供应链选择给出观点。

餐饮行业专家

他们在餐饮领域有着丰富的餐饮营销、行业规划和咨询服务经验，对餐饮行业保持着高度热情。此外，餐饮行业专家对消费者心理变化、消费趋势变化有着前沿观察，他们的参与可以从不同视角提供独特的见解和行业建议，为其他餐饮从业者或关注者带来更多启发和思考。

 

 

△直播画面截图

本着促进餐饮行业发展的初心，《红动食刻联动大咖直播季》将持续升级。接下来，将有更多大咖陆续登录直播间，，对行业的发展进行思维碰撞，欢迎大家持续关注！

直播福利

直播期间将会不定时发布福袋，观看直播的幸运儿将有机会抽取9月23-26日在广州举行的“第四届中国餐饮品牌节”的活动门票！

本届品牌节涵盖餐饮品牌力峰会、餐饮热点专题论坛、行业权威颁奖盛典等多个精彩板块，汇集百余名行业大咖，共探餐饮发展，欢迎参与！

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