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烧烤店 “违规出售拍黄瓜”未被立案;夏季高温和暴雨致全国多地菜价

2024-08-17

市监局对“拍黄瓜”小贩不进行立案罚款,获得众多网友点赞;蔬菜因高温和暴雨价格大涨,价格直逼肉价。详情请看餐饮吧《每日餐讯》。

社会热点

绥宁市监局对“拍黄瓜”不立案

九派新闻消息,近日,,湖南邵阳绥宁县一烧烤店被投诉 “违规出售拍黄瓜”。经绥宁县市场监督管理局调查,该店确实存在违法销售自制凉菜的行为。目前当地市监局已责令门店整改,但考虑到经营者积极配合,且未造成危害后果,决定对该投诉举报事项不予立案。对此,有网友称赞绥宁县市场监督管理局执法有温度,为这样的人性化执法点赞。

随后,烧烤店店主也在接受采访时表示,之前不知道卖 ”拍黄瓜 ” 需要办证,目前店内已停止售卖这类凉菜。他表示,自己做的是小本生意,难以承受高额罚款,对市场监督管理局的处理结果表示认可。

夏季高温和暴雨导致全国多地菜价大涨

餐饮吧综合消息,据川观新闻报道,今年7月开始,受气候变化等多重因素影响,四川的部分夏季应季蔬菜价格出现明显上涨,并延续至今;另据大皖新闻报道,不少合肥市民反映“蔬菜赶上肉价格”,辣椒八块八一斤、蒜苗九块五一斤、蚕豆更是十二块八一斤。

中国农业科学院研究员周向阳接受采访时表示,全国蔬菜价格环比上涨,主要是因为南方地区持续降雨和局部高温天气,对蔬菜生产造成不利影响。业内分析,伴随着气温的回落,蔬菜供应和价格会逐步回归正常,预计在9月中开始能够恢复到7月、甚至6月的价格水平。

166元老鸭面吃出腐鼠?官方回应:未检出鼠源性

正观新闻消息,近日,网络上一则“苏州一面馆疑似吃出‘腐鼠’”的视频引发热议。据了解,当事人吴先生在苏州一家面馆内就餐时,在一份166元的老鸭面中吃出黑色异物。随后,姑苏区市场监督管理局展开调查。

8月15日晚,姑苏区市场监督管理局通报称,经检测,涉事面馆所有送检样品均检出鸭源性成分,未检出鼠源性等其它动物源性成分。消费者反映鸭腿咬开后出现黑汁和恶臭的情况,是因为养殖环节异物没入鸭腿,从而造成了内部肌肉组织感染。

头部企业动态

周黑鸭预期上半年净利润在3000万至3500万元之间

餐饮吧消息,8月14日晚间,周黑鸭在港交所发布业绩预告,集团预期2024年上半年总收益约为人民币12.50亿元,而2023年同期总收益为人民币14.148亿元;净利润在人民币3000万元至人民币3500万元之间,而2023年同期净利润为人民币1.017亿元。

周黑鸭在公告中表示,以上变化主要由于消费需求尚未明显改善,门店销售承压,同时集团直营门店数量同比增加导致人工、租金等刚性费用同比上升,产生负经营杠杆影响。

广州酒家上半年营收同比增长超过10%

餐饮吧消息,8月15日,广州酒家发布2024年半年度业绩快报,公司2024年上半年实现营业收入19.12亿元,同比增长10.29%;实现归属于上市公司股东的净利润5573.96万元。公司公告表示,今年上半年,广州酒家坚持“食品+餐饮”双主业协同发展战略,通过抓经营、促发展、稳增长,实现营业收入较上年同期增长超10%。

喜茶公开饮品咖啡因

餐饮吧消息,8月15日,喜茶公开了所有在售饮品的咖啡因含量,并使用“咖啡因红绿灯”健康标识,对产品咖啡因含量进行分级公示。据了解,喜茶将饮品中的咖啡因含量划分为无咖啡因、绿灯、黄灯和红灯四个级别。同时,喜茶提供了不同饮品的饮用时间指引,帮助消费者根据个人需求和体质选择个性化的饮用方式。

 

烧烤店 “违规出售拍黄瓜”未被立案;夏季高温和暴雨致全国多地菜价大涨

 

△图片来源:喜茶官方公众号

比星咖啡预计年底可以实现500家门店目标

品牌数独消息,据了解,目前比星咖啡已开门店的数量突破了200家,正在筹备和建设当中的门店数已接近350家。按照这样的速度,预计今年年底可以实现500家门店的目标。创始人吴彬彬也曾表示,计划3年内开到1000家店, 目前来看大概率会超过这一目标。

注:本文由餐饮吧综合自品牌数独、九派新闻、正观新闻等公开信息,如需转载,请标明来源。也希望广大读者在评论区留言,为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。

 

相关标签: 周黑鸭 烧烤店 拍黄瓜

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