上海昔日网红“顶流”蛋糕店Lady M即将回归；瑞幸将在青岛投资30亿建设创新生产中心。详情请看餐饮吧《每日餐讯》。

企业动态

上海昔日网红顶流蛋糕店回归

新民晚报消息，近日，有网友在上海港汇恒隆广场发现了烘焙品牌LADY M的门店围挡。这也意味着，时隔两年后，昔日网红蛋糕“顶流”LADY M将回归中国市场。

据了解，LADY M曾被称为“蛋糕界的爱马仕”，2017年进驻上海陆家嘴国金中心开出首店，生意火爆，曾有消费者排队6小时购买其蛋糕；2022年7月21日，LADY M突然发表声明：“中国内地所有实体门店将于2022年9月10日终止经营”。

 

 

△图片来源：图虫创意

瑞幸将在青岛投资30亿建创新生产中心

北京商报消息，8月29日，瑞幸咖啡创新生产中心在青岛正式动工。据介绍，瑞幸咖啡创新生产中心总投资约30亿人民币，预计年烘焙产能5.5万吨。

瑞幸咖啡方面表示，此次开工的瑞幸咖啡创新生产中心位于青岛市城阳区，将实现从生豆处理、咖啡豆烘焙、包装到仓储物流全流程自动化生产。建成后，该创新生产中心将与瑞幸福建、江苏两大烘焙基地共同形成年产能超10万吨的烘焙供应网络，支撑服务全国超过20000家门店。

全聚德集团旗下仿膳茶社开业

中国新闻网消息，8月28日，全聚德（002186）集团旗下中华老字号仿膳饭庄举办了“乐飨御点美馔 福寿膳馫玖玖——庆祝仿膳饭庄创建99周年”活动。在仿膳品牌创建99周年之际，仿膳饭庄也将开辟专区，全新打造仿膳茶社餐饮品牌，提供宫廷风味糕点系列、应节寿意龙凤喜饼糕点系列和便民糕点主食系列等产品。

财报速览

呷哺集团2024年上半年收入同比减少15.9%

餐饮吧消息，8月28日，呷哺呷哺集团发布2024年上半年中期业绩公告。数据显示，2024年上半年，呷哺集团的收入同比减少15.9%至人民币23.9亿元；税前亏损人民币 2.67 亿元，而2023年上半年则为税前盈利人民币 700 万元。同时，呷哺集团截至 2024 年 6 月 30 日止六个月净亏人民币 2.74 亿元。

达美乐中国：2024年上半年营收同比增加48.3%

餐饮吧消息，8月29日，达势股份有限公司（达美乐中国）公布截至2024年6月30日止六个月的业绩公告，财报显示，集团录得营收20.41亿元，同比增长48.3%。

集团经调整净利润和归属于股东的净利润双双转正，，集团经调整净利润为5,089.0万元，去年同期净亏损为1,744.5万元；归属于股东的净利润为1,090.7万元，较去年同期的875.1万元增长24.6%。

美团2024年第二季度营收达823亿元

餐饮吧消息，8月28日，美团发布2024年第二季度及半年业绩报告。数据显示，今年二季度，美团实现营收823亿元，同比增长21%；美团核心本地商业季度营收达607亿元；美团年度活跃用户数和商家数创历史新高，即时配送订单数达62亿单。

巴比食品半年度净利润约1.11亿元，同比增加36.04%

餐饮吧消息，8月29日，巴比食品发布2024年上半年度业绩公告。公告显示，公司上半年营业收入为76,358.48万元。在营业收入的构成中，食品类收入为68,666.09万元，占比89.93%。特许加盟销售为57,286.99万元，占营业收入的75.02%。同期，公司在华东区域的营业收入为62,676.44万元，占总营业收入的82.08%。

社会动态

北京上半年餐饮配送及外卖人员增长49.7%

餐饮吧消息，北京市统计局公布的《限额以上住宿和餐饮业法人单位主要经济指标》显示，2024年1-6月餐饮业营业收入同比下降2.9%，营业成本同比下降1%，利润总额同比下降88.8%，从业人员同比增长2.9%，其中，餐饮配送及外卖送餐服务从业人员同比增长49.7%。

注：本文由餐饮吧综合自新民晚报、北京商报、中国新闻网等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。

 

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