近日，来自新加坡本土精品咖啡品牌 Common Man Coffee Roasters（以下简称CMCR）登陆香港开出首家品牌旗舰店，选址于尖沙咀 K11 Art Mall，意味着品牌正式进军中国市场。

香港首店，登陆K11 Art Mall

 

 

CMCR 香港新店采用开放式设计，不仅提供精品咖啡，顾客可以在吧台近距离欣赏精品咖啡的冲煮过程。店内还销售品牌自家烘焙的咖啡豆，每周从新加坡空运到港，单品豆也会根据季节更新。

 

 

此外，CMCR还提供全天的早午餐式菜单，包括传统英式早餐、土耳其早餐、汉堡等经典菜品；更糅合香港本地特色及新加坡南洋风情，，推出多款香港限定创意菜式，例如新加坡虎虾叻沙芝士通心粉。

 

 

除了 CMCR 之外，近期，中国内地茶饮品牌霸王茶姬、日本甜品连锁店 Mister Donut、希腊咖啡连锁店 Coffee Island 也相继登陆香港 K11 Art Mall 落位其香港首店。

 

 

K11 Art Mall 作为 K11 品牌全球首个购物艺术馆，也是首个率先将艺术、人文、自然三大核心元素融合的购物中心，该项目到今年已进入15周年，一直是海外品牌、内地品牌进军香港市场的首选，打造成人气潮玩、茶饮首店的聚集地。

2023年起，茶饮品牌、咖啡品牌扎堆进军港澳市场，尤其香港作为“主战场”，例如喜茶、奈雪的茶、茶百道、库迪咖啡、瑞幸咖啡等知名连锁品牌。

全球10家店，已进入马来西亚、菲律宾

 

 

图片来自微博@妳好Nihao

CMCR成立于2013年，成长于新加坡及马来西亚充满活力的社区，因专业的精品咖啡、优质的服务等获得广泛认可，早已成为新加坡业知名连锁品牌。

截至发稿日，CMCR拥有10家门店，其中6家位于新加坡，2家位于马来西亚，菲律宾和中国香港各1家，还有一所咖啡师培训学院位于新加坡。

 

 

CMCR新加坡Marin Road旗舰店是品牌于2013年开出的第一家线下门店，共有两层，主打美味咖啡和早午餐，为当地Robertson Quay district罗伯逊码头区带来了特色咖啡文化。

 

 

图片来自微博@妳好Nihao

而 CMCR 另一家位于 Alexandra Road 的分店是位于新加坡皇后镇附近的一座历史建筑，其前身是一家20世纪30年代的啤酒酿造厂。

 

 

图片来自微博@妳好Nihao

空间设计上，以白色与绿色为主色调，向阳的户外座位，长条咖啡吧台，大理石台面等细节，呈现复古又精致的氛围，CMCR希望这里能成为一个充满活力的社区店。

 

 

据悉，CMCR还提供专业的咖啡教学，无论是初学者还是有经验的咖啡师，都能找到合适的课程。品牌拥有一套完整的教学体系，从烘焙、杯测、风味鉴别、意式咖啡制作、手冲咖啡制作等。

 

 

2023年，CMCR与菲律宾快乐蜂Jollibee集团及Food Collective Pte Ltd合作进入菲律宾市场，在首都马尼拉三角公园开设了菲律宾第一家分店。

而快乐蜂集团作为菲律宾最大的餐饮运营商，其全球门店数量将近1万家，超过66%的门店位于菲律宾之外的国际市场。今年，该集团还斥资3.4亿美元收购了韩国连锁咖啡品牌Compose Coffee 70%的股份，意在加速其全球扩张计划。

据了解，快乐蜂集团早在2012年便进军咖啡领域，之后斥资2500万美元收购越南咖啡品牌Highland Coffee的运营商SuperFoods Group 50%的股份。

2019年，集团又以3.5亿美元收购了美国洛杉矶咖啡品牌The Coffee Bean&Tea Leaf，这也是该集团迄今为止最大的一笔投资。这些举措有助于快乐蜂在世界第三咖啡市场站稳脚跟。

截至目前，快乐蜂在咖啡领域的总投资达到 7 亿美元左右，咖啡门店总数超过4700家，覆盖亚洲、中东和北美等地区。

据研究公司Statista相关报告显示，2023年全球咖啡连锁店的总收入达到6300亿美元，同比增长9%，预计到2030年将达到8000亿美元。

目前来看，随着CMCR香港分店的落地，可以看出品牌也在加速全球扩张计划，未来或许还有机会进军中国内地市场。

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