今年年底，最后一批90后也将进入法定结婚年龄，很明显，90后已成为婚宴市场的主力军。相比于前辈们，90后群体对于婚宴的诉求更多个性化和多样化，因此也对餐饮酒楼提出了更高的要求。

本文由餐饮吧（ID：hongcan18）原创首发，作者：李孝平。

近几年，90后已经成为了婚宴市场主力消费人群，并对品质和个性化提出更高的要求，同时也愿意接受更高的溢价。据腾讯TMI发布的《结婚行业洞察白皮书（2021年版）》显示，当下年轻人办一场婚礼的平均花费为17.4万元，是新人双方月均收入的8.8倍。其中婚礼酒席是消费比例最高的三大项目之一，同时也是近年来开销金额增加最迅速的一项。

 

 

△图片来源：摄图网

对于那些想要在这个红海市场脱颖而出的宴会企业，如何赢得年轻人的青睐，成为一个极为重要的突破口。

01.

5D投影技术受青睐

引领年轻人婚宴新潮流

和老一辈钟意大排场婚宴不同，现在的90后年轻人对于婚宴的需求大不一样。

首先在场景选择上，要求更多元化。他们不再满足酒店这一单一场景，而是开始寻找更多小众的婚宴场地，甚至火锅店也成为了他们婚礼的选择，比如巴奴火锅就曾举办了一场“火锅婚礼”。

其次，在婚宴布置上更个性化。他们对婚宴的菜式要求不多，但是在装饰布置上却十分讲究。而这也对传统宴会企业提出了新的要求。

如今流行的婚礼堂似乎能满足年轻一代的需求，但是细想问题也不少。

 

 

△传统婚宴场景布置十分费时费力，图片来源：摄图网

首先场地改造上就是一个大问题。传统的宴会厅都是提前规划好的，场地空间都是固定的，为的是能重复利用，改造成本过大；

其次，在固定的设计下，要想将宴会玩出新意，只能在软装上入手，但是软装用过一次就报废了，费钱还不环保。很明显，对于绝大多数宴会企业来说，改造宴会厅的投入产出比并不划算。

近期，餐饮吧（ID：hongcan18）观察发现，不少宴会企业已经找到了更优的解决方案。5D投影技术进一步成熟应用，让宴会企业低成本高效打造宴会成为可能。这种全视觉盛宴宴会模式，不但带给顾客全新的视听感受，还能让人有一种身临其境的感觉。

02.

5D沉浸式全息光影技术

赋能传统宴会企业

过去，餐企承办宴会，只能一厅一景，并且需要花费1-2天的时间进行搭建。

如今，通过5D投影技术的应用，宴会企业可以随心所欲地在同一个宴会厅打造各种不同的场景，同时还能打破空间和时间的限制，呈现与众不同的场景。

5D光影技术走红，不仅给消费者带来沉浸式场景体验，还营造了强烈的视觉效果，满足了他们拍片发圈的心理。这对于宴会企业来说，也是一波波免费的有效宣传。很明显，5D投影技术已经重新获得年轻消费群体青睐的利器。除此之外，餐饮吧还了解到，相比于传统的宴会技术，5D投影技术还能为企业提供更多价值：

1、省人工，2分钟完成场景布置，满足多场景消费

餐饮吧了解到，相比于传统宴会厅价格不菲的装修成本，应用5D投影技术的宴会厅对基础装修的要求并不高，只需要铺地砖、刷白墙、顶喷黑即可，一次投入可永久使用。而且其大大减少了对静态软装的依赖，在宴会场景布置上也能为企业节省一大笔成本。

另外因为5D投影技术使用的都是虚拟的立体场景，一键可切换场景，海量素材随心变。因此不需要过多人力投入，只需要2分钟就可以完成一次现场的场景布置，可节省大量的人力成本。

2、客户专属定制宴会厅，仪式感满满

虽然投入的成本下降了，但带给顾客的服务并没少。据了解，5D投影技术的应用能够根据顾客需求定制场景，只需顾客提供相关的照片素材、视频素材，就能举办一个专属的、温馨的定制婚宴。如果顾客觉得一个场景还太单调，那么在现场还可以一键切换场景，大大地满足了当下年轻人多元化个性化婚宴的需求。

有场景，就意味着有话题，有话题就意味着顾客会自动传播，企业也因此可以省下大笔的传播费用。而这种主动的分享不仅能提高客户的满意度，还能吸引更多的人成为潜在客户。

3、看5D场地，当场下单，提高预定转化

无论你是美轮美奂的海底世界主题、梦幻的花海主题、郁郁葱葱的原始森林主题、还是中式复古的场景，通过5D技术都可以一秒实现。比如，最近由5D投影技术公司石代科技策划的“梦回大唐”场景的婚礼主题，整个场景是按照故事性进行设定的，从暖场、开场、新人上台、仪式环节都通过故事的形式呈现，让人仿佛在一卷盛世乐章中行走。

如果你是顾客，看到如此真实的场景能不心动吗？特别是顾客在挑选婚宴场地时，应用了5D投影技术的宴会厅就能为其呈现最终的现场效果，这是传统宴会模式没办法提供的，这可以帮助传统宴会企业大大提高预定率。

4、一厅多用，多种场景随心换，增加效率

以前，如何提升宴会厅的利用率，一直是让宴会老板头疼的问题。但是5D光影宴会厅则完全不用担心这个问题，它可以几分钟实现一个宴会厅内多种场景随意变换，这不仅节省了布场时间，还能节省宴会场地，用最少的时间安排出更多的宴会，提高宴会厅的“印钞”能力。

除了婚宴，生日宴、升学宴、品牌活动等多种类型在5D光影宴会厅都有适配的场景。运用5D投影技术，宴会企业完全可以实现中午生日宴，晚上婚宴的切换，大大提高了宴会厅的利用率。

 

 

03.

“一城一店”合作模式，

助力传统宴会企业升级转型

餐饮吧了解到，5D投影技术虽然能够给宴会企业带来强有力的竞争力，但要想正在应用好还是有门槛的，其中最大的难点还是在于技术。因此对于宴会企业来说，找一家有实力并且创新力强的供应商就变得至关重要。其中，背后的技术和团队是选择的重要标准。

作为一家致力于以5D投影技术升级智能餐饮的公司，餐饮吧发现，石代科技拥有一个实力强大的5D技术研发主创团队，其主要成员来自华为技术研发团队及南方科技大学、深圳大学，他们目前已取得5D领域多项核心技术专利，成为了5D宴会打造的佼佼者。

 

 

除了出色的技术和团队实力，餐饮吧还发现，石代科技还特别会为餐企着想。近年来为了让宴会企业在当地避开同质化竞争，石代科技特别推出了“一城一店”的合作模式，为的是更专注地服务于客户，帮助传统宴会企业成为当地有竞争力的宴会品牌企业。

在内卷化的婚宴市场，5D投影技术在婚宴场景上的应用，不仅能为传统宴会企业重获年轻人的青睐，同时也能成为形成差异化竞争的一把利器。但5D投影技术的想象力绝不仅限于宴会市场，或许能为更多社会餐饮企业带来场景变革上的灵感。

如果您的宴会厅正在装修，或者有环境老旧方面的困惑而无从下手时，可以拨打下方电话进行咨询，或许下一秒你就能成为当地宴会市场中最靓的“崽”了。

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