餐厅花7万做推广却被平台连续处罚；哈尔滨餐饮服务单位暂停堂食；云南瑞丽餐饮业有序恢复堂食服务。
餐厅花7万做推广却被平台连续处罚
咋回事？
齐鲁晚报消息，曹先生在济南万象城开了一家新店，花了7万多元在推广平台上陆续开通多项服务，包括套餐、秒杀活动、代金券、收单、关键词搜索等，结果却收到平台的降级处罚，这是为什么呢？
据了解，曹先生是某火锅品牌济南区域的负责人，今年9月他新店开业，为了在某平台获得更好的排名，他花钱在平台上做了推广。
△图片来源：摄图网
而就在他通过系列的推广让火锅店成功地在平台上的商家排序中进入前十的时候，他却收到了来自平台的4条降级处罚通知，先是排序将被置底7天，接着被扣除6分评价诚信分，之后是门店星级不予展示7天，同时影响搜索排序及广告展示，最终处罚升级门店星级直接不予展示30天，同时影响搜索排序、广告展示、评价展示。
花了钱，结果却收到这样的处罚，曹先生觉得自己的努力都白费了，甚至要重新开始，这让他无法接受。
对此，平台方面表示，之所以对曹先生火锅店作出30天的处罚，是因为曹先生的火锅店违反了评价规则，被一次性扣除了6分，而扣分的直接原因就是：该商户确实存在刷单行为。
对于曹先生的门店违规处罚情况，平台也做了多次核实。核实后，平台认为门店存在私下自行或委托他人以“免费试吃、体验换用户好评”方式组织刷单炒信，也交叉验证到门店下多条用户评价属于此类违规情况。
在处罚前，平台也多次发通知提醒，提示哪里出现了违规评价。平台目前也已对线索和证据进行了留存。
今年6月，最高人民法院进一步明确了“刷单炒信”行为的性质，“刷单炒信”被明确定性为网络黑灰产的一部分。今年8月，国家市场监管总局发布了《禁止网络不正当竞争行为规定（公开征求意见稿）》，明确规定经营者不得采取返现、红包、卡券等方式诱导用户作出指定评价。
刷单会干扰用户评价的真实性、误导消费者，更可能对同类经营者构成不正当竞争，因此餐饮商家要三思而后行。
哈尔滨餐饮服务单位暂停堂食
云南瑞丽餐饮业有序恢复堂食服务
新华网消息，12月4日，哈尔滨市发布公告，即日起，所有社会餐饮服务单位（含提供堂食的食品销售单位）暂停堂食，可提供到店自取、外卖订餐服务，鼓励实施“无接触”式配送。此外，除保障人民群众日常生活必需的超市、药店、供电、通信、银行等以外的所有商业门店暂停营业。
△图片来源：摄图网
受疫情的影响，哈尔滨的餐饮业遭遇了前所未有的挑战。但是，很多当地的店家在接受采访时表示理解和支持，并积极配合相关的防疫防控措施。
而就在哈尔滨进入了防疫防控的关键时刻，云南的瑞丽经过长久的防疫防控之后，终于迎来了好消息。
云南网消息，为积极稳妥推动餐饮业有序恢复堂食服务，12月5日，瑞丽市新冠肺炎疫情防控工作指挥部发布通告，做到“十必须”才可以开放。位于封控区和管控区以外区域、证照齐全的餐饮经营单位（持云南省食品摊贩备案卡的经营户除外），可以有序开放散客堂食，但不得开展聚集性用餐活动。烧烤类暂不开放堂食，仅可提供打包外卖服务。
常态化疫情防控是一项需要长期坚持并严格落实的重大工作，当前国内疫情时有波动，餐饮人需要在经营上做好多手准备。
重庆餐饮酒店“老字号”走上拍卖席
上游新闻重庆商报消息，2021年12月14日至12月15日，重庆渝城置业有限责任公司破产管理人将在人民法院诉讼资产网，对重庆渝中区邹容路82号至98号扬子岛酒店进行公开拍卖，起拍价为21034.819596万元。
承载了一代人回忆的重庆首批四星级酒店之一的扬子岛酒店，即将走上拍卖席。
△图片来源：摄图网
曾经红极一时的扬子岛酒店，为啥走上了拍卖席？对此，扬子岛酒店的一位运营人员透露，一方面与业主方的自身运营相关，另一方面也与餐饮酒店业发展大环境相关。
该人士表示，随着国家政策调整和餐饮消费市场的急剧变化，2014年开始，高端餐饮低迷，传统的餐饮企业在发展上遇到瓶颈。虽然扬子岛也做了系列转型，客单价做低的同时还推出了面向普通消费群体的团购下午茶，可惜转身困难，回天乏力。
面对愈加激烈的竞争环境，老字号该怎么应对？如今新消费力量的崛起，精准的定位显得尤为重要。老牌酒店在发挥品牌优势的同时，也要努力拥抱消费者的新需求。
与“茶颜悦色”构成近似商标
“茶妍月瑟”商标被判无效
北京商报消息，12月3日，记者在网上发现一关于商标的裁决文书，文书显示该案诉争商标为郭某2018年申请注册的“茶妍月瑟及图”商标，国家知识产权局裁定认为诉争商标与“茶颜悦色”商标构成近似，予以无效宣告。
△图片来源：摄图网
郭某方认为，一方面，诉争商标与各引证商标在文字构成、呼叫、整体外观等方面不同，不构成近似商标。另一方面，诉争商标与各引证商标核定使用的商品在功能、用途、销售渠道、销售场所等方面不同，不构成类似商品。此外，诉争商标经原告大量的推广使用，已具有一定知名度，诉争商标与各引证商标若共存于市场，不会造成相关公众混淆误认，请求法院撤销被诉裁定。
法院审理认为，诉争商标与引证商标文字相近、读音相同，图形构成元素、设计手法等近似，构成近似商标。同时，诉争商标与引证商标的部分商品在功能、用途、消费对象等方面关联密切或重合度较高。此外，郭某提交的证据亦不足以证明诉争商标已经过长期使用，建立了较为稳定的市场声誉和形成相关公众群体，从而能够与各引证商标相区分，最终裁判结果为，驳回郭某的上诉请求。
炸鸡翅用油不合格
海口一知名餐馆被罚款
海南特区报消息，海口市市场监督管理局美兰分局于今年8月23日对海口拾味馆餐饮管理有限公司国兴分店使用的炸鸡翅过程用油（棕榈液油）进行了海南省食品安全抽样检验。经检测检验，炸鸡翅过程用油(棕榈液油)中问题项目为极性组分，检验结论为不合格。
△图片来源：摄图网
今年11月12日，海口市市场监督管理局美兰分局执法人员于将《检验报告》直接送达海口拾味馆餐饮管理有限公司国兴分店。经调查，海口拾味馆餐饮管理有限公司国兴分店使用的炸鸡翅过程用油(棕榈液油)已落实进货查验制度，现已无法溯源。
目前，海口拾味馆餐饮管理有限公司国兴分店使用的炸鸡翅过程用油（棕榈液油）不合格的原因尚不明确，当事人已停止使用问题批次的炸鸡翅过程用油（棕榈液油）。
最终，根据相关法规，海口市市场监督管理局美兰分局决定对海口拾味馆餐饮管理有限公司国兴分店处予罚款人民币8000元。
注：本文由餐饮吧整合自齐鲁晚报、新华网、上游新闻、北京商报、海南特区报等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。
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