火锅是中国传统饮食方式之一,最早起源于民间,有着悠久的历史文化底蕴。随着社会的发展,火锅的形式也更加丰富,受到许多消费者的喜爱,火锅店也是很多创业者的开店首选。那么,开火锅店成本多少钱?一起跟小编来看看吧!
开火锅店成本多少钱
火锅店加盟投资主要包括5个方面的成本,加盟费保证金、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入,通过这5项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店大概成本。
1、独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的了加盟费和保证金服务费等费用,大约20万左右,在火锅店加盟投资费用上减去加盟费保证金就是独立开火锅店的投资费用。以中高档火锅店为例,300m2总投资大约110万,500m2总投资大约160万,800m2总投资大约240万。预算降了但也少了相应的加盟支持,没有足够的火锅店运营管理经验的人不适合这种独立开火锅店,由于没有相关经验在实际操作中可能浪费很多人力财力成本,将远远超过加盟费。
2、店面租金大概1-2万/月。
3、一个中高档火锅店的设计装修费是火锅店投资初期的一笔比较大的费用。包括各种装修材料,装饰,空调,吧台,小吃间,厨房改造,环境风格布置等,装修是提升消费体验的一个重要因素,要想火锅店有档次,有竞争力,装修费就不能省。所以要想开一家赚钱的火锅店,装修费2000元一m2都不过分。
4、设备设施费用包括,餐桌,椅子,锅,电磁炉,厨具,餐具,等各种杂件的购置。这部分费用有厨房的,也有每桌的费用所以不能单靠面积,或桌数来计算。
5、运营成本是一项比较杂的费用,没有火锅经营管理经验的很难预算准确,前期的运营成本包括员工工资、宿舍,菜品、调味料备货费,广告宣传费,营销系统、收银系统等。
火锅店利润大概多少钱
火锅店的利润利润主要来自于菜品,控制的好的话能达到百分之六十。火锅的利润总体能够达到30%—50%左右。除去房租、装修费、设备费、桌椅采购费等建店成本,以及人工费、水电费、宣传费等日常开支的话,达到30%—50%上下的利润率应该是不成问题的,那么,开一个火锅店一年能赚多少钱?通过上面的利润方式计算,一家中小型火锅店一年赚50万也是很正常的。
就一家七八十平米的小型火锅店来说,也就是10张桌子差不多,一天4000块钱流水,纯利润算下来有个1800,这是最初,最后如果你有其他的菜品渠道,能获得更低价的菜品,那么利润就能达到一半,都过一半的利润了,算下来一个月有5万多的纯收入,一年也能有60万了呢。
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