餐饮店前期考察应该关注哪些问题？随着餐饮业的发展，越来越多的创业者想要分一杯羹，但是如果你想要经营好一家餐饮店，那么在开店之前你要做好前期的考察工作，只有做好了前期的考察，创业者才有可能做好店铺的定位。不过很多没有经验的创业者可能并不知道应该考察什么，下面小编来告诉你。

　　一、餐饮店前期考察—经营环境考察

经营环境考察，也就是实地考察一下客流量比较多的地段，创业者要仔细考察自己感兴趣的店铺地址，看看这些店铺地址的经营环境怎么样，具体包括一下几个方面：店铺附近的人流量；店铺周围的主要消费群体；店铺周围的设施状况；以及店铺的交通情况。创业者要从多个方面考察店铺的经营环境，了解周围店铺经营环境的好坏，这样才能有效地选到自己满意的店铺地址。

　　二、餐饮店前期考察—资金预算考察

　　餐饮店在开店之前也要进行资金预算的考察。资金预算的考察主要包括房租、装修费、采购费、加盟费、还有宣传费等等。想要做好这些方面的资金预算，也就需要创业者进行市场考察，主要是让创业者去菜市场、设备采购市场等不同的市场了解食材、设备的价格，从而做好餐饮店的资金预算考察。做好了资金预算，创业者就可以根据自己的资金能力，来决定店铺的规模大小。

　　三、餐饮店前期考察—店面设计考察

　　想要开好一家餐饮店，也要做好店面的设计和装修。店面的设计和装修不能随意为之，创业者需要进行一定的考察。餐饮店在装修设计上要突出潮流和时尚，以迎合消费者的审美。创业者可以去考察一下附近比较受欢迎的餐饮店的设计风格，从而推断出附近消费者比较喜欢的装修风格。进而根据考察到的大众喜爱的装修风格设计出自己的风格和特色。拥有自己风格和特色的餐饮店更容易吸引到消费者。

　　四、餐饮店前期考察—人员考核安排

　　开一家餐饮店还需要注意人员招聘。不过人员招聘也有一定的学问，要考虑全面。所以创业者在前期要根据店铺规模考察一下其他店铺的人员招聘情况，看一看经营一家餐饮店究竟需要哪些工作人员，提前做好人员的安排，考虑一下是招全职还是兼职，哪些工作人员可以招兼职，哪些工作人员必须招全职等等。此外创业者还可以通过前期考察了解人员招聘的途径，寻找一个适合自己的途径。

　　如果创业者想要开好一家餐饮店，那么创业者就需要做好前期的考察工作。前期考察也不是一个简单的工作，要做好前期考察，就需要关注经营环境、资金预算、店面设计、人员考核等不同方面的考察工作。大家也可以看看小编上面的介绍。

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