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椰树想要的,瑞幸给不了

2022-04-18

4月12日,海南椰树集团官微再发招聘广告:

“椰树集团培养正副总经理再招生!入学就有车、有房、有高薪、有前途、能致富。升任集团副总后年薪108万,有贡献就奖励600万海景房,甚至1000万的别墅,奖励分红股权。”

10个月前,相似的广告被罚40万,区别是改掉了那句“肯定有美女帅哥追”。

 

椰树想要的,瑞幸给不了

 

去年和今年的椰树招聘广告 来源:椰树官微和网络截图

4月11日,瑞幸官宣与椰树发布了新品“椰云拿铁”。首发单日,便创下单店销量超130杯,总销量超66万杯的佳绩,“土+潮”的搭配,令不少网友直呼“丑到无法拒绝”。

刚成新网红,老椰树又陷争议。

1 停滞的椰树

为何坚持了34年,椰树突然和瑞幸跨界联名了?

4月14日,记者走访了位于北京市昌平区的几家超市。

以家乐福和永辉超市为例,椰树牌在上述两个连锁超市的铺货并不多,家乐福仅上架了两款产品:一款是245ml的听装椰汁,售价4.5元;一款是1.25L的植物蛋白饮料,售价17.8元。

在家乐福小程序中,听装椰汁线上的销量月均可以达到6100+,而后者的销量只有月均700+。

永辉超市则上架了三款产品,分别是245ml的听装椰汁,售价5元;245ml的软包椰汁,售价3.9元;

以及1L的软包椰汁,售价14.9元,据导购员介绍,前述两款产品的销量要远远好于容量更大的软包椰汁,“最近这几天就没有卖多少”。

2007年,椰树完成改制,机制民营化,先后推出多款产品,如以火山岩为诉求的矿泉水,“吓火”凉茶、石榴汁等多个系列产品。

椰树的新产品更多是对原有椰汁产品线的补充,但仍没有走出当地。

椰树从海口罐头厂时期便开始开发包括粒粒橙、石榴汁、芒果汁、菠萝椰汁等产品,近些年还扩充了豆奶、凉粉、矿泉水、菊花茶、冬瓜茶等新品,但这些产品的销量并不好。

自1988年推出椰树牌椰汁以来,34年来,椰树集团的爆款产品仍只有椰汁。

 

椰树想要的,瑞幸给不了

 

椰树集团总部办公大楼 来源:百度地图

产品困境之外,渠道上椰树也未跟上。在电商普及、直播大火的市场背景下,椰树依然坚持传统销售渠道,并未发展电商渠道。

据了解,在淘宝、京东上也一直未开通官方旗舰店。

线上在售的椰树产品,货源大多来自椰树各地批发商。记者询问了一家在淘宝上售卖椰树产品的店,客服表示,“他们(椰树)很佛系,对我们(批发商)管得严,不允许批量串货。”

椰树牌椰汁的拿货价格也相对透明,利润较薄,一箱利乐包规格的拿货价格多在95元左右,到终端渠道零售几乎没有利润,部分超市没有销售动力。

产品、经营、策略等问题,已在财务数据上有所体现。

2014年至2020年,椰树集团的营收分别为44.5亿元、43.36亿元、40.21亿元、41.57亿元、39.16亿元、43.29亿元、38.96亿元。

 

椰树想要的,瑞幸给不了

 

近七年来营收一直维持在40亿元的水平。

2 集权的治理

王光兴是椰树的灵魂人物。

1957年,王光兴在海口市工人文化宫任业务美工。次年,他被调入海口罐头厂(即椰树集团前身)任美工与文书职位,此后就一直在罐头厂工作。

直到1983年,王光兴被派去海口饮料厂当厂长,到任一年便实现盈利。随后,他又被调去电子厂“救火”。

此时,王光兴工作多年的罐头厂已经连续几年亏损,急需一个像他这样的“救火队长”。46岁那年,王光兴临危上任,回到了罐头长,当起了厂长。

原海口市市长李金云推荐他的理由是:“王光兴有一个改革的头脑,没有瞻前顾后。他1983年在‘椰岛’赚108万,很了不起啊!”

1988年,椰树牌椰汁面世。王光兴亲自设计了椰汁的包装。

他当时的标准就是:“字要大,颜色要艳,能吸引眼球。”于是有了现在土潮土潮的“word”包装。

在王光兴的大胆改革下,1994年,椰树牌椰汁便实现了全国饮料企业销量第一;2014年,椰汁年产值超过40亿元,如今已是中国最大的天然植物蛋白饮料生产企业。

 

椰树想要的,瑞幸给不了

 

椰树人内刊 来源:椰树官网

但灵魂人物王光兴已经82岁了。

华创证券在一份研报中总结了椰树集团的内部问题:(椰树集团)家族企业,内部治理传统且集权,王光兴集权意识和个人崇拜极强。董事长赵波在位十年,副董事长系创始人女儿。

1995年至2006年改制期间,王光兴也曾因家族企业问题被举报。

当时他将儿子王雄姿、女儿王英姿都安排进了公司重要职位,家属也多在供应链担任要职。

据2019年界面的一篇报道,其子王雄姿是时任椰树集团副董事长,而女儿也是旗下椰汁、矿泉水等公司的董事。

增长停滞、备受争议的招聘广告、擦边广告,椰树还推出了“摸胸瓶”。这些问题的出现,与椰树的内部团队机制问题密切相关——椰树需要一个新的“王光兴”。

在任36年,王光兴至今没有退休的迹象,不过很少见到他出现在公众视野。

3 跨界第一步

椰树需要年轻人。

椰树现任董事长赵波,2021年解释当时的招聘广告,“我们第一次的确很难招人,尤其是在海南这个地方,人口本来就少,实体经济也不够发达,人才非常匮乏,企业要发展招人很不容易。”

人才缺乏也成为椰树面临的一大难题,从近几次椰树推出的招聘广告上也可见一斑:“入学就有车有房”,同时还要求28岁以下。

年轻的员工,年轻的用户,或许才能带来创新的产品,以及具有活力的组织。

“这两年很多餐饮企业都在搞这个联名,比如泡泡玛特和肯德基、喜茶等。如果联名好的话,对于双方品牌会有很大的提升。”餐宝典创始人、餐饮行业分析师汪洪栋表示。

瑞幸的用户群体多是一二线城市的年轻白领人群。

 

椰树想要的,瑞幸给不了

 

它的线上渠道布局和打造爆款产品的逻辑,都是椰树比较欠缺的。

“我下班回家随手打开抖音,正好刷到瑞幸的直播,主播正好在讲新品椰云拿铁,29元两杯的电子券,我就下单了。”在北京工作2年的互联网从业人员李妮告诉我们。

椰树集团前市场部负责人曾表示,公司对产品缺乏创新,多年来都没有根据市场变化和消费升级进行研发和宣传投入。

再加上几乎没有给渠道商过多利润,经销商的积极性也不高。“现在大部分椰树都是走批发渠道,放在货架上由消费者自己选。”

老牌的椰树也在尝试求变。

2022年1月,椰树就曾联合深圳免税集团利用椰树牌椰汁跨界推出“深椰酒馆”,试图走进年轻人喜欢的业态。

这次与瑞幸的联名合作,椰树跨出了第一步,这远远不够。

相关标签: 瑞幸 咖啡 椰树

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